Hoe maak je een verdomd koken dat ze bleef tot laat in de winter?Het antwoord op deze vraag vindt u hieronder.Opgemerkt zij dat een dergelijke oogsten is een traditionele warme saus Rusland, voor de bereiding van niet ongebruikelijk voedsel en veel tijd vergen.
Hoe om te koken een verdomd tomaat in de winter: een stap voor stap recept
Noodzakelijke componenten voor het oogsten:
- mierikswortel wortel - 1 of 2 stuks.(afhankelijk van het gewenste visuele saus);
- rijpe tomaten rood - 1 kg;
- zand suiker - 2 grote lepels;
- knoflook groot - 1,5 hoofd;
- zout klein - 3 eetlepels.
juiste keuze van groenten
Voordat je verdomd kookt, moet u de nodige producten te kopen.Tomaat is beter te nemen van uw eigen tuin.Maar als er tot uw beschikking niet beschikbaar zijn, kunnen ze worden gekocht en tuinders.Het belangrijkste ding met dit - om speciale aandacht te besteden aan de toestand van groenten.Zij moet zacht, geheel en rijpe mogelijk zijn.
Als u denkt over hoe voor te bereiden voor de winter damn, en rijst de vraag hoe je een wortel van mierikswortel kiezen.Degenen huisvrouwen die vaak maakt deze saus, beweren dat de titel product per se jong, stevig en wit moeten zijn.Als je een gele en zachte mierikswortel wortel, moet het niet worden gebruikt, anders wordt het werkstuk zal niet krachtig en lekker werken.
Verwerkte groenten
Om te begrijpen hoe een verdomd te maken, moeten we niet vergeten dat deze saus wordt onderworpen aan een warmtebehandeling, en dus maakt het snel en gemakkelijk.Dit vereist mierikswortel wortel weken in normale drinkwater (20 minuten), en dan schoon te maken geschild en gesneden in bars zoals die gemakkelijk zal door een vleesmolen.Verder moet het product bereid door middel van een apparaat met de naam een keuken te passeren, en achter hem op precies dezelfde verpletteren tenen knoflook en rijpe tomaten.
Zodra u een homogene massa met een uitgesproken smaak krachtige componenten te krijgen, is het noodzakelijk om suiker en zout toe te voegen tabel.Meng alle ingrediënten met een lepel, moeten ze goed sluiten en laat tot de volgende dag.
laatste stadium van de voorbereiding van de jus
Na 24 uur verdomd moeten giet het in gesteriliseerde potten en sluit de metalen schroef caps.Hield een heerlijke en hete saus in de koelkast moeten zijn, of een andere koele plaats.
Nu je weet hoe om te koken een verdomd rijpe tomaat, dus het kan zijn om het hele winterseizoen te genieten.Het is vermeldenswaard dat sommige huisvrouwen liever de saus direct steriliseren in glazen potten.Dat doen we echter niet aanbevelen, omdat in dit geval de nuttige vitaminen en stoffen die in vers voedsel kan gewoon verdwijnen als gevolg van blootstelling aan hoge temperaturen.
Hoe de tabel
verdomd geleverd aan het dineren maaltijd als de enige krachtige saus gekoelde brengen.Dit product moet samen met knoedels, manta's en andere gerechten worden gepresenteerd.
