Misschien wel de meest heerlijke jam, kunt u een voorraad voor de winter - bes.Geurig en dik, het is perfect voor het koken vruchtendranken en gelei, evenals voor het vullen van taarten, "Vienna" gebak of gewoon een geweldige aanvulling op de thee.Om te leren hoe jam van de bes te maken, lees ons artikel.Wij bieden u niet alleen een klassieke manier van koken, maar ook de snelste optie, zou het zeer nuttig zijn koopwoningen - 20 minuten, kan je goed in staat zijn om deze nuttige winter dessert te maken.Maar laten we het oog ...
Hoe jam te maken uit een bes: het recept van onze grootmoeders
van 1 kilogram fruit je nodig hebt:
- halve kilogram suiker of een beetje minder als krenten heel lief;
- half kopje zuiver gefilterd water.
voor het maken van jam bessen hebben een goede wasbeurt, uitzoeken, om te drogen op een handdoek.Van de genoemde hoeveelheden ingrediënten om suikerstroop te bereiden, breng het aan de kook, en dan filteren door verschillende lagen kaasdoek.Weer op het vuur en vervolgens in kokend siroop Giet bessen.Breng aan de bereidheid in een enkele stap.Hoe om te controleren of de gelaste jam?Neem een theelepel van vloeibare druppels uit de pan, giet op een schotel en te zien - als spread, het is nog niet klaar, zo niet - kunt u veilig de kom haal van het vuur.Nu dat je weet hoe je aalbesjam koken op het klassieke recept.Zorg ervoor dat de voorbereidingen voor de winter te maken - het gehalte aan vitamine C in de bessen meer dan citroen - het zal uw immuunsysteem te ondersteunen tijdens het koude seizoen, en zal een koude niet vangen.
aalbesjam "minute"
Natuurlijk zal je nodig hebt om een beetje langer te koken dan een minuut - maar het kan nog veel sneller te doen dan het werkstuk op basis van de vorige recept.Neem:
- 1 kg zwarte bessen;
- 1-1,5 kilogram suiker.
Berry wassen en te verbranden met kokend water.Kook de suikerstroop (een glas water voor een bepaalde hoeveelheid zand), zet het krenten en breng aan de kook.Dat is alles - klaar jam kan worden verspreid aan de banken en naar opslag.
bessen jam "5 minuten"
Consistentie zo'n leeg zal zijn zeer vergelijkbaar met gelei, en wat je nodig hebt voor te bereiden:
- kilogram bessen;
- halve kilo suiker;
- half kopje zuiver gefilterd water.
rijpe zwarte bessen wassen, verplaatsen en blancheer (kook) in kokend water voor een paar minuten.Water en suiker siroop koken, breng het aan de kook en laat de reeds bessen in een pan.Weer breng aan de kook en laat 5 minuten koken.Meer tijd nodig.Gezien de voorlopige voorbereiding krenten (natuurlijk, als een jam je niet emmers bessen) in het hele proces van begin tot eind het zal niet langer duren dan 20 minuten.Nu alles wat je hoeft te beslissen hoe jam van de bes te maken, en voor te bereiden voor de winter.By the way, als in het koude seizoen, heb je geurige benodigdheden lepel geplant in een glas warm water, voeg honing en drinken, geen verkoudheid zijn niet bang voor je.Smakelijke sap zal zijn om de wens van zowel volwassenen als kinderen.
