jam lijsterbes - eenvoudig en handig de voorbereidingen voor de winter.Zorg dat ze de kracht van een eigenaar, hoe meer dat de bes is goedkoop genoeg is, of het kan worden geïnd onafhankelijk van de bomen die groeien in het bos of in voorstedelijke gebieden.Ze zijn goede vruchten, en elke struik je wilt over een kleine emmers van verse bessen.Daarvan zullen we jam - hoe, lees dan verder in dit artikel.
jam berg as - een klassiek recept
bessen enige nadeel - het is erg zuur, dus het moet worden verzameld na de eerste vorst, dan is de suiker gaat naar veel minder oogsten.Voor het koken wat je nodig hebt:
- kilogram Rowan;
- 300 ml zuiver gefilterd water;
- kilogram suiker.
mogelijk om zich te ontdoen van de bitterheid, was de bessen, en dan laten weken voor een dag in gewoon water.Ga door en blancheren in kokend water gedurende 10 minuten.Giet de bessen Doe in een kom of pan voor het koken.Van dit bedrag van water en suiker siroop kook, stam, giet de lijsterbes en koken voor een kwart van een uur.Dan moet jam berg as een halve dag te dringen, en alleen dan kun je deze brengen paraatheid.Check het gewoon - schep wat vloeistof, giet op een vlakke plaat en een blik - als spread, koken een beetje meer - zo niet, dan kunt u haal van het vuur en verpakt door banken.
jam lijsterbes: een recept met appels
Op een pond bessen die je nodig hebt:
- 1 of iets meer dan een kilo suiker;
- een halve kilo van zoete appels;
- 400 ml schoon drinkwater.
Wash bessen, indien gewenst, genieten voor een dag, ging naar de bitterheid, en kook ze in kokend water gedurende 10 minuten.Apple schil, snijd ze in plakjes of blokjes als u doen om uw smaak.Blancheren in heet water een paar minuten.Kook de suikerstroop van de aangegeven hoeveelheden van de ingrediënten in het recept, laat het sudderen voor een beetje, en dan laat deze bessen en appels op hetzelfde moment.Cook jam lijsterbes 8-10 minuten, laat staan voor 10-12 uur, en dan koken voor een kwart van een uur.Afwerking - uitgebreid in gesteriliseerde potten, roll covers en op een koele en donkere plaats.
jam rode lijsterbes: een recept met honing
Dit werk is niet alleen erg lekker, maar ook heel gezond.In de winter, kunt u een lepel jam oplossen in warm water en drinken - dosis vitamines en mineralen die in de bessen en honing, om uw immuunsysteem te ondersteunen en je zult nooit ziek met een verkoudheid.Bereid:
- pond honing;
- 2 kopjes gewoon gefilterd water;
- kilogram bevroren rode as.
zetten bessen in koud water en laat ze ontdooien.Honing te verbinden met water en kook, dan is de oplossing lag in de lijsterbes en kook gaar.Ook is het niet noodzakelijk om koken te maken jam tegelijk.Dat is hoe eenvoudig en snel kunt u heerlijke binnenlandse voorbereidingen voor de winter weer te vullen - of gestoofd vruchtendranken gemaakt van as, zijn een uitstekend alternatief voor sappen uit de verpakking.Net als elke andere jam, Rowan kan worden gebruikt voor het vullen van taarten en muffins.
