Watermeloen bank kan voorbereiden op de winter, niet alleen met de suikerstroop, maar ook heerlijk augurk.Deze voorvormen is een ideale voorgerecht op de vakantie tafel.Opgemerkt wordt dat het bereiden van een originele conserveermiddel heel gemakkelijk en snel.
Hoe watermeloen augurk in de bank voor de winter: een stap voor stap recept
Onderdelen voor snacks:
- gekookt water - 2 liter;
- watermeloen rode zoete - 1-2 stuks.;
- azijn 9% - 30 ml;
- zout - 60 g;
- zand suiker - 40 gram (toevoegen, als de watermeloen is niet te rood).
Kenmerken selecteer een hoofdcomponent
Zout watermeloenen in een bank in de winter en rood en rijpe bessen.Selecteer een product te drogen op de staart, en "lege" geluid, dat wordt uitgegeven, wanneer de knock erop.Overigens is het gewenst om dit ingrediënt verwerven eind augustus of begin september.Immers, op dit moment, de bessen rijpen op zichzelf, zonder toevoeging van enige vorm van nitraat.Als je echt een onvolwassen product, dan wanhoop niet, omdat het en u kunt een zeer smakelijke snack.
Processing hoofdingrediënt
besloten hoe watermeloen augurk in de banken?Maar voordat dat, ze moeten worden goed behandeld.Grote vruchten moeten zorgvuldig worden gepeld aan de rode pulp (bot kan worden gelaten).Vervolgens wilt u watermeloen bezuinigen op polukruzhochki dikte tot 1,5 centimeter.Om rijp product vrijelijk in glazen potten ingevoerd, is het raadzaam nogmaals verdeeld in kleine segmenten.
maken conserveringsmiddel
Watermeloen bank in de winter goed gezouten slechts een kleine glazen schaal (0,5 liter of 750 g).Voordat je ze uploaden verwerkt bessen, is het wenselijk om de tank met gas of in een bain-marie te steriliseren.Ook u wilt doen en met een deksel.Daarna watermeloenen zorgvuldig in een steriele container geplaatst moet worden, de meeste met behoud van hun holistische visie.
Cooking marinade
Voordat augurk pulp van de bessen, moet je giet het in een metalen pot drinkwater en breng het aan de kook.Giet de hete vloeistof worden gevuld door banken, afgedekt met een deksel en laat in een toestand van ongeveer 8-10 minuten.Daarna giet de pekel weer vereist een kom en kook.Maar op hetzelfde marinade, zeker pour tafel zout en suiker (indien gewenst), en giet azijn essentie.Verdere procedure met een infusie van pekel in de banken willen herhalen.
laatste stadium van de voorbereiding van snacks
Na de watermeloen in de winter in de banken zijn gevuld met marinade, moeten ze covers rollen en ondersteboven.Aldus is het wenselijk om de gerechten behouden tot de volgende dag.Gedurende deze tijd ze afgekoeld en zij kunnen in de kelder, koude kamer of kelder worden gebracht.Het is bijzonder opmerkelijk dat dit voorgerecht volledig gebruiksklaar wordt na 2-3 weken.Gedurende twee weken de bessen volledig geïmpregneerde geurige marinade geworden zout en erg lekker.Om dit origineel werkstuk presenteren kan een feestelijke tafel of gewoon eten met enkele stevige maaltijd.
