zelfbehoud - wat is er mooier zijn?Hoe lekker de winter opent een pot augurken, zure compote of jam geurig.Maar, helaas, veel liever om-en-klare producten te kopen.Aan de oude tradities te doen herleven en aan de tafel dat het aanbod om te praten over hoe om te kool augurk met paprika past diversifiëren.
Peppers gevuld met kool, gemarineerd
Dit is één van de opties oogsten paprika's in de winter.Het kiezen van een vulling van groenten, kunt u meer lekkere en knapperige kool te krijgen.Dus, zullen we de voorbereiding van de ingelegde peper, gevulde kool.Om te wassen groenten te beginnen en te zuiveren peper zaden.Hoe om het snel en gemakkelijk te doen?Om de zaden van de paprika te verwijderen, is het noodzakelijk om de steel in te duwen, en trek hem vervolgens uit.Overblijfselen van zaden schudden en gewassen met water.Nu shinkuem kool zo dun mogelijk.Wortel en duidelijk de drie met behulp van raspen, knoflook en fijn gesneden.Aantal ingrediënten te nemen op uw eigen.Maar ongeveer een medium hoofd van kool zal één grote wortelen 2-3 teentjes knoflook nodig.Deze 3 kilo peper.Vervolgens meng de drie componenten van de vulling.Gezuiverd peper blanshiruem kort in kokend water.Het moet minder elastisch, maar niet zacht worden.Verwijder vervolgens het water en geven paprika afkoelen.Als het koud wordt, lag in de vulling van kool, een beetje verpletterende haar.Paprika's moeten goed worden ingevuld.Nu zullen we kool met paprika augurk.We zetten ze in grote potten en de voorbereiding van de marinade.In een pan giet een liter water, zet in haar 2 grote lepels van zout, een kopje suiker, een half kopje van plantaardige olie en een kopje azijn.Marineren kook en giet ze paprika gevulde kool.Dit bedrag zou genoeg zijn om een 3-liter pot te vullen zijn.Steriliseren dan potten en de handen uit de doppen.Afgekoeld, verpakt een deken, en dan stuur op een koele plaats.Hier is hoe te kool met peper augurk winter naar de tafel uitstekende snack.
Fragrant vullen
Om kruiden toe te voegen aan dit gerecht, kunt u aromatische kruiden of wortels toe.Geschikt voor beitsen paprika's van elke kleur.Dus, neem peper en gezuiverd van de zaden en de stengel.Dan, een beetje zout het binnen en laat het op de tafel voor de nacht, een opening naar beneden.Marineer kool met peper zal de volgende dag.Vervolgens bereiden de vulling.Shinkuem subtiel kool, drie geraspte wortelen, hak de selderij en peterselie wortel.Alle mix en zout naar smaak.Dit recept voor zuurkool met peper heeft een aantal originaliteit.Nu leggen we de vulling in elk peper en wortel cirkel sluit het gat.Indien mogelijk, is het nodig om elke spice wikkelen de selderijblad.Doe ze in een pot up gaten.Hierboven ziet u de bladeren van bessen of kersen kan zetten.Het blijft alleen om potten te vullen met marinade.Het wordt bereid met het volgende recept.Kook 6 liter water, 2 liter azijn, 500 gram zout, korrels van peper en laurier.Marineer kool met paprika moet op een koele plaats.
