deze lekkernij in veel Europese landen worden traditiegetrouw toegevoegd aan het vlees, en in Frankrijk het gewoon wordt verkocht op straat, zoals popcorn.Natuurlijk hebben we het over kastanjes.Hun fruit (of liever, noten) is veel beter de rest van gerechten verkocht in de vorm van fast food.En terwijl ze zijn ongelooflijk lekker.Maar in de nationale voeding, ondanks de relatieve betaalbaarheid, dit product is niet betrapt op.De belangrijkste reden voor deze uitsluiting is het ontbreken van een cultuur van hun bereiding en toepassing.Dat wil zeggen, mensen gewoon niet eens weten hoe kastanjes roosteren eetbare te worden, niet om de meer complexe gerechten, die het ingrediënt kan omvatten noemen.Om deze leemte op te vullen en om te genieten van de heerlijke smaak, kun je toevlucht nemen tot een van de volgende recepten.
Als kastanjes in een pan bak
degenen die nog nooit in mijn leven geproefd deze lekkernij, beter om te beginnen met een zeer eenvoudige recept.Bijvoorbeeld, bij deze.Dus, voordat frituren kastanje, is het noodzakelijk om een incisie te maken.Dus kom met elk afzonderlijk.Anders zullen ze ontploffen op het principe van popcorn, en alles goed zal het niet.Vervolgens verspreid ze op een hete pan, dek af met een deksel en bak gedurende 10-15 minuten op matig vuur, af en toe te schudden, zodat ze vernietigd.Het feit dat de kastanjes klaar zijn, vertel karakteristieke geur, ontsnapt uit onder het deksel.Na de schotel een beetje is afgekoeld, zal het klaar voor gebruik.Kastanjes op snit en burst ontvouwen om het reinigingsproces te vergemakkelijken.Als u wilt, kunt u toevoegen in de pan een beetje plantaardige olie en zout.
als vuur bruin in de oven
Een andere manier van koken - bakken.Het nadeel van deze methode is dat het hele proces duurt ongeveer een half uur.Maar op dit moment kunt u andere dingen te doen, omdat de kastanjes worden zelf gebakken.Doe het op een temperatuur van ongeveer 240 graden, zet ze in een enkele laag op een ingevette bakplaat en vergeet niet te bezuinigen.
als vuur kastanjes in de magnetron
Degenen die worden gebruikt om uw eigen tijd te besparen, dit recept is perfect.Voorbereid en ingesneden kastanjes verdeeld in 1 laag in een magnetron container of direct in de schotel, dat eraan wordt gehecht in de kit.Bak ze bij een maximaal vermogen van 1 tot 3 minuten, afhankelijk van de mogelijkheden van het apparaat en de hoeveelheid product.Nauwkeurig ophaaltijd voor het gebruik van een bepaalde machine, moet je een paar keer te experimenteren.
Wat kunnen we doen met kant en klare kastanje
makkelijkste optie - alleen om te eten.Ze zijn lekker en gezond, zonder toevoegingen en supplementen.Maar als het probleem is niet hoe om kastanjes te roosteren, en om het te gebruiken in een aantal interessante gerechten, kunt u, bijvoorbeeld, toe te voegen aan het vlees.Dit kan gedaan worden op basis van pruimen, waardoor klaar-gepelde noten stoofpot of saus, en stopte ze rollen voordat het bakken.Kastanje is ook mogelijk om aardappelpuree te bereiden, gestoofd of diende ze als bijgerecht.
paar tips
aankoop van kastanjes in de supermarkt, moet je aandacht besteden aan de periode van hun realisatie.In tegenstelling tot de meeste noten zijn ze geschikt voor gebruik gedurende 10 dagen.In de toekomst kunnen ze smaken bitter.Voor het bakken ze koud water moeten gieten.Ten eerste zullen geweekt kastanjes gemakkelijker zijn om een incisie te maken, en ten tweede alle beschadigde drijver, zodat vanaf hen eenvoudig kwijt te zijn.
