Karas - heerlijke vis, dat is een aanzienlijke hoeveelheid van enthousiaste vissers mee naar huis.Ja, en in de winkel om het gewoon te kopen.Ze smaken beste karper bakken in de oven.Zo blijkt, en sappig, en gezonder dan bakken en moeite in de voorbereiding is het minder.Als je wilt hebben voor het diner was vissen, karper in de oven is de ideale oplossing.Probeer een paar verschillende manieren van bakken.
Karper met aardappels
Je hebt een halve kilo vis, een honderd en tachtig gram vet, een kilo aardappelen, vijftig gram boter, verse peterselie.Het is zeer bevredigend, voedzame maaltijd, dus dit recept karpers in de oven perfect voor als je nodig hebt om de mannelijke helft van de familie te voeden.Schoon en gut het karkas, Verhit de olie in een koekenpan.Daarin lag de vis op de top - gehakte spek.Breng op smaak met zout en peper naar smaak.Voor karpers bakken in de oven, moet de pan bedekt met folie.Stuur gerecht in de oven, voorverwarmd tot 2 100 graden.Voorbereiding duurt ongeveer veertig minuten, gedurende welke tijd je kunt gewoon een perfecte bijgerecht, kook de aardappelen en gevoed met verse kruiden.
Hoe karper gebakken in de oven met zure room?
vis in zure room is een klassieke keuken.Om dit karper te doen, neem zes vissen, een halve liter zure room, vier aardappelen, een paar wortelen, uien Drie uien, tomaten, een beetje bloem, verse peterselie, peper, zout, sojasaus, plantaardige olie.Reinig en was de vis grondig Vul de achterkant van de ondiepe insnijdingen.Doe in een kom, giet de sojasaus, zout, peper, verwijder gemarineerd in de koelkast een half uur.Wassen en koken tot de helft van de aardappelen in de schil.Schoon en snijd het in dunne plakjes.Wortel schil en plak, hak de ui halve ringen en bak ze in plantaardige olie tot ze transparant zijn.Voeg dan de wortelen en bak goudbruin.Tomaat gesneden in kringen.Verwijder de karper en, beginnend kringen van tomaat, ui en peterselie.Elk karkas roll in bloem, bak een beetje.Schik op een ingevette bakplaat aardappelen, smeer het met mayonaise, zet de bovenste helft van de wortelen en uien.Leg ze op een bakplaat en giet de resterende karper gebakken.Voeg wat groen vullen de zure room.In feite, bakken in een oven karper noodzaak van een half uur bij een temperatuur van 1 100 en 90 graden.
Bake karper met mayonaise
op elke karkas en neem twee eetlepels mayonaise, een paar teentjes knoflook, uien.Reinigen van de vis uit de schubben en ingewanden, onder stromend water.Maak insnijdingen met een mes op het karkas om botten verbrand tijdens het koken.Giet het mengsel in de pan een beetje zonnebloemolie, lag op de top van de karper op de top - gehakte ui ringen.Voor de saus, meng de mayonaise en geplette knoflook, podsolite.Giet een mengsel van vis en stuur het voor een half uur in de oven, voorverwarmd tot tweehonderd en twintig graden.Voor het serveren, kunt u de vis te versieren verse tomaten, kruiden, plakjes citroen, en als bijgerecht smaakt het beste bedient aardappelen.
