Salty bacon - een geweldig voorgerecht of een component van een eenvoudige en lekkere sandwich.Bovendien wordt het product goed gekookt en toch zeer nuttig.Niet elke vrouw weet hoe lekker spek zout, dus het wordt vaak gekocht in de markt of in de winkel.Maar in feite het kookproces niet te ingewikkeld.Maak dit gerecht is heel reëel, en het resultaat is een veel smakelijker dan de winkel.Dus, we kijken naar hoe lekker spek zout.
recept voor droge zouten
kunnen worden gezouten, gepekeld en zonder.Eerste, rekening houden met de eenvoudigste manier om te drogen zouten.Je hoeft alleen maar een stuk spek, proberen om de hoogste kwaliteit, zout, peper, kruiden kiezen om te proeven, knoflook.Snijd het product in stukken van 7 om 10 centimeter.Sluiten prosalivatsya stuk zal langer dan een paar kleine zijn.Naast zal niet uniform.Plakjes spek, de voorbereiding van de kruiden.Meng twee eetlepels zout met twintig gram zwarte peper, voeg andere kruiden naar smaak, bijvoorbeeld gedroogde dille.Als u wilt een pittige smaak te krijgen, knijp een beetje knoflook.Roer het zout mengsel en duik in deze stukken van elke kant.Nu weet je hoe lekker spek zout.Maar daar is het nog steeds onmogelijk is, moeten de stukken te verschuiven in een zakje of wikkel met plasticfolie en zet in de koelkast voor een dag.Daarna moet het product naar een paar dagen in de koelkast.Salo is klaar, het kan ter tafel te brengen en de hele familie feest.
tweede variant van droogzouten
Probeer een andere manier van koken.In een halve kilo vet nemen zes eetlepels grof zout, een paar eetlepels zwarte peper, drie hoofden van knoflook.Snijd het spek stukjes dikte en de lengte van vijf tien tot vijftien centimeter.Schil de knoflook en snijd ze in plakjes.De bezuinigingen op stukjes spek lag plakjes knoflook.Meng zout en peper en wrijf met zout het product goed te mengen.Zet bacon in een emaille kom, hak de rest van de knoflook met chesnokodavilku en distribueren van de stukken.Dek af en zet onder de pers, verlaten voor een dag bij kamertemperatuur, en dan een paar dagen in de koelkast schoon.Salo is klaar voor het opdienen.
Hoe heerlijk spek zout in pekel?
Deze methode wordt pekelen heel origineel.Naast de producten van twee kilo vet een drie-liter glazen pot nodig.In grote stukken gesneden product zonder het verwijderen van de schil.Transfer naar een pot en vul deze met pekel.Bereid de manier waarop het zou moeten zijn: in een liter water tot ongeveer vier eetlepels zout op te lossen met een glijbaan.Verwijder de pot in de koelkast en wacht twee dagen.Nu weet je hoe lekker spek zout in pekel.Maar we kunnen verder gaan en het verbeteren van het recept.Verwijder het product uit de pekel en hoe elk segment met knoflook, peper nashpiguyte en bestrooi met uw favoriete kruiden, klaar bacon verschuiven in een kom en bewaar het in de koelkast voor een paar dagen.Zodra de stukken geweekte smaken van specerijen, verwijdert het product in de diepvries.Voor het serveren spek in dunne plakjes moet worden gesneden en serveer het met een boog en is bruin brood.
