regenachtige avond in de herfst of in de winter koud mooie warming en verheffend middelen is thee.Het kan zwart, groen, kruiden of met verschillende vruchten additieven zijn.En dat betekent voor een effect dat moet worden gevoed met iets heldere, zonnige en toch heerlijk.Als zodanig fijne toevoegingen zal vastlopen plakjes peer, die herinneringen aan warme zomer dankzij oproept tot een gouden kleur zal een saaie winter zon en lichte sfeer te maken.Idealiter, natuurlijk moet zelfgemaakte volgens de oude technologie familie grootmoeder of moeder gekookt zijn.Maar als dit niet mogelijk is, dan in de zomer of vroege herfst, kunt u zorgen voor de winter voorraden en hun eigen, met inbegrip van peer jam.Het recept van de voorbereiding, hieronder weergegeven, is vrij simpel en eenvoudig om te gaan, zelfs een beginner.Na het sluiten van een paar blikjes van deze lekkernij, is er geen twijfel een aangename tea party in de winter.
jam van de peer plakken: basisrecept
De ontwikkeling van dit gebied van culinaire bereidingen moet beginnen met een zeer eenvoudige droom.Zodra ze goed worden voorbereid en breng het gewenste resultaat, dan kunt u een beetje experimenteren met additieven.Voor het koken peer jam, moet u ervoor zorgen dat het was van wat te koken, t. E. te hard genoeg om voorraad met fruit te zijn, zodat ze niet weg te kruipen in het proces van warmtebehandeling, evenals suiker en container.Aandeel van de naleving 2: 3. Dit betekent dat voor elke kilo peren zal 1,5 kg suiker nodig.In de toekomst kan de hoeveelheid licht worden verhoogd of verlaagd, afhankelijk van persoonlijke voorkeur, maar het is beter om te beginnen met deze formule.
Eerst moet je de peren te bereiden.Ze worden gewassen, gereinigd, verwijderd het midden en snijd plakjes.Verspreid dan een diepe aluminium of emaille kom en vul met koud water.Haar niveau moet iets hoger dan peren.Dan zet de pan op het fornuis en breng aan de kook de inhoud.Plakjes peer jam te krijgen en niet om te zetten in aardappelpuree, ze niet mee naar de beschikbaarheid, is het beter om een beetje te verlaten hard, maar niet vochtig.
neem dan een andere kom, waar de delicatesse op de gewenste conditie wordt gebracht.Idealiter zou het een grote aluminium schaal zijn.Er stuur suiker en 2 kopjes bouillon, waarin er peren, breng aan de kook en shift plakjes.Het vuur moet worden teruggebracht tot de massa niet gewoed.In deze modus wordt de peer volledig paraatheid gebracht.
Neem dan steriele potten (perfect - een halve liter) en leg ze lekker, stevig gesloten deksels.Buiten de storing moet worden in een donkere koele plaats.Open blikjes in de koelkast schoon te beter.
Peer jam met plakjes citroen
te behandelen bleek niet alleen lekker, maar ook op smaak gebracht met pittige zuurgraad, kunt u een beetje van citroenzuur te gebruiken.Echter, een veel beter passen in een paar hele citrusvruchten, gehakt in kleine plakjes met schil.Per kilogram peren rekening 2 medium citroen en suiker (zoals in het voorgaande recept).Degenen die niet bang zijn om te experimenteren, kan het raadzaam om een paar sterren van anijs, gember en kaneel naar smaak.
Begin koken met citroenen.Ze worden in dunne plakjes gesneden en giet een kleine hoeveelheid kokend water.Er stuurde ook kruiden en geef het brouwsel voor ongeveer een uur.Vervolgens wordt de peer wordt gekookt in dezelfde vloeistof zonder het verwijderen van citroenen.De rest van het recept is niet anders dan de vorige, maar is een edeler en hartige lekkernijen.
