pruimenjam en walnoten - is een echte traktatie.De uitstekende smaak tegelijk uplifting en vrolijke zomerse dagen worden opgeroepen.Gebruik het als een dessert tijdens familiebijeenkomsten of vriendschappelijke thee.
Hoe de jam van pruimen en walnoten
noodzakelijke ingrediënten te koken:
- suiker - ongeveer 1 kg;
- pruim purper rijp - 1 kg;
- gefilterd water - 400 ml;
- walnoten - van het aantal vruchten te nemen.
Features selectie van basisproducten
Jam van pruimen met walnoten verkregen bijzonder smakelijk, als een dessert om hele vruchten gevuld met bot in plaats daarvan te maken.Het wordt aanbevolen om een product rijp paarse vlees te kopen met een beetje hard.Als je over-rijpe pruimen te kopen, zouden ze vrij moeilijk spullen noten.Wat de genoemde ingrediënten, is het beter om te kopen in een gezuiverde vorm, zoals in de schaal vaak tegenkomt bittere of bedorven nucleoli.
verwerking van producten
Voordat u de jam van pruimen en walnoten, fruit nodig om goed te wassen en vervolgens een kleine incisie in hen en verwijder voorzichtig het bot te koken.Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het product was zonder wormgaten.Dit wordt gevolgd door buste gepelde noten, zet ze in een vergiet en goed wassen, eerst in een zeer warm en dan koud water.Na deze, de kernel die u wilt verdelen in 2 gelijke delen en plaats ze in de gootsteen.Wanneer het fruit niet te zacht is, moet de kernel tijdens het koken vallen.
warmtebehandeling
Jam van pruimen met walnoten bereidt zich voor op een lange tijd.Immers, een dessert name maken, is het wenselijk te koken in fasen.Om dit te doen, gevuld met fruit moet in een emaille container worden gezet, voeg ze toe aan de suiker toe en giet een beetje gefilterd water.Onder voortdurend roeren, moeten de producten aan de kook te brengen, kook 5-7 minuten, dan haal van het vuur, dek af en laat een krant in deze positie tot de volgende dag.De werkwijze wordt bij voorkeur tweemaal herhaald.Op de derde dag van pruimenjam opnieuw moet koken gedurende 8 minuten en vervolgens in gesteriliseerde potten en roll covers.Na dat ze nodig hebben om te draaien en te verlaten onder de dekens voor een andere klop.Na 24 uur de storing in de koelkast, de kelder of een kelder moet worden gezet.
gebruik het als een dessert direct na de productie niet wordt aanbevolen.Na geweekte pruimen siroop pas na 1-1,5 maanden.
moet worden opgemerkt dat niet noodzakelijk een dergelijk product te maken binnen een paar dagen als de jam van de pruim "vijf minuten" blijkt niet minder lekker.Echter wenselijk om een zeer zacht en overrijp fruit nemen.Ze moeten voorzichtig zijn om zich te wassen, verwijder de stenen, en sluit vervolgens met de suiker, breng langzaam aan de kook (regelmatig roeren) en kook precies 5 minuten.Vernis dus snel dessert direct na bereiding, maar het is wenselijk om in de koelkast niet meer dan 2 maanden.
