gezouten komkommers zijn een van de oudste Russische snacks.Ze vullen en verdund met geen vlees, vis, groente gerechten.Dus zodra de bedden gelijke tred gehouden met de eerste vruchten van deze groente, huisvrouwen beginnen hun zout.Het geheim van de goede smaak en kruidig aroma van ingelegde komkommers goed voorbereid pekel.Onervaren in dit geval ons artikel is gewijd huisvrouw.Daarin leert u hoe u de pekel te bereiden op gezouten komkommers op verschillende manieren.Snack, gemaakt op basis van deze recepten, en het blijkt lekker en smaakvol, en het belangrijkste - knapperig.
gezouten komkommers in koude pekel
helder groen en knapperige groenten worden verkregen, als ze niet met warmte behandelde werkstuk te gebruiken.Hoe de pekel voor gezouten komkommers "koud" manier te koken?In een kom, combineer aparte 5 grote glazen water en 2 grote eetlepels steenzout (geen dia's).Als u wilt snack bleek acuter, zoals hier, voeg 1 kleine lepel van droge mosterd.Zolang het zout oplossen, bereidt de groenten en kruiden.
De bank zet een hete peper, snijd ze in cirkels, het hoofd van gepelde knoflook, een paar takjes dille en peterselie.Op de top van alle kruiden lag komkommers.Bedek het fruit met verse mierikswortel bladeren.Pour pekel komkommers, dek af met een strakke deksel en laat solitsya voor 3 dagen in de kelder of op het balkon.
gezouten komkommers in de hete pekel
«Daily komkommers" - de zogenaamde groenten die solyatsya "hot" betekent.Snack door deze technologie, gebruiksklaar 24 uur na bereiding.Dus hoe kan je een hete pekel gezouten komkommers te maken?In een emaille pan met water (2 liter) te kruiden zetten: Laurel, aalbes bladeren, piment, kruidnagel.Dit moet ook invullen 4 grote eetlepels steenzout.Kook de inhoud van de pan een paar minuten.Pekel stam en giet in de voorbereide potten met komkommers.Dan is de tank deksel te sluiten u en laat op een donkere plaats voor een dag.Aan het gerecht bleek geurig en heerlijk fruit in de bank nodig om de geperste knoflook, mierikswortel, kruiden giet.
Spicy ingelegde komkommers Pickle
Dit recept - Gourmet.Proef gerechten gemaakt door hem, anders dan de klassieke smaak van ingelegde komkommers.Het is een zoet en taart.Het sap van een halve citroen, 2 kleine lepels suiker, een halve theelepel zout, 1 theelepel mosterd grote "Dijon": om de pekel zal moeten voorbereiden.Van de ingrediënten die nodig zijn om de pekel (water toevoegen is niet nodig).Komkommers gesneden in kringen.Vouw in de glazen pot, gieten marinade.Capaciteit moet dicht zijn en goed schudden.Laten in de koelkast voor een hapje een uur of twee.Schud de pot van tijd tot tijd met komkommers.Schotel kunt in twee uur.
bereiden knapperige, smakelijke, geurige gezouten komkommers is niet moeilijk.In dit geval is het belangrijkste ding - om het recept voor de pekel, die de smaak om u en uw familie te vinden.Dit kan worden verklaard door de experimenten.Probeer kooktechnieken gepresenteerd in het artikel, en zeker, ze zijn een lange tijd om "af te wikkelen" in uw notebook met recepten voor uw favoriete gerechten.
