Hoe gistdeeg bereiden voor hartige taart en broodjes?Opgemerkt wordt dat de werkwijzen voor het bereiden van dergelijke producten vrijwel niet te onderscheiden.Toch beschouwen we de twee opties gepresenteerd in meer detail.
Hoe snel gistdeeg koken om
noodzakelijke ingrediënten pasty:
- rustieke vette melk - 600 ml;
- kristalsuiker droge gist - dessertlepel;
- kleine kippenei - 1 pct.
- suiker - 1 grote lepel;
- fijn zeezout - ½ kleine lepel;
- geurloze plantaardige olie - 70 ml;
- gezeefde tarwebloem - 1,5 kg (tot dikke bodem).
kookproces
Dus, hoe gistdeeg bereiden voor hartige taarten?Om te beginnen je te warmen een beetje rustiek melk en los volledig daarin suiker.Daarna wordt het vloeibare mengsel van zoete en droge gist is het noodzakelijk om te zetten en laat ze voor vzbuhaniya 8-10 minuten.Giet vervolgens de stichting moet geurloze plantaardige olie, breek een ei en giet zeezout en gezeefde bloem.Als gevolg van deze acties, moet je een dikke massa, die iets kleeft aan de handpalmen te krijgen.Want het is goed gerezen, is het raadzaam om te bedekken met een schone doek en zet de batterij in de buurt van warm voor exact 60 minuten.Gedurende deze tijd de gist basis goed komen dat, zou een weelderige en zacht.Daarna kan het worden gebruikt voor het koken eventuele hartige producten.
Hoe Butter gistdeeg maken voor broodjes
noodzakelijke ingrediënten :
- rustieke vette melk - 600 ml;
- kristalsuiker droge gist - dessertlepel;
- suiker - 5 grote lepels;
- fijn zeezout - ½ kleine lepel;
- boter of margarine - 170 g;
- kleine kippenei - 3 stuks;.
- gezeefde tarwebloem - 1,5 kg (tot dikke bodem).
kookproces
Hoe gistdeeg dat daaruit de heerlijke zachte en zoete broodjes kon voorbereiden?Dit vraagt om warme melk, in een suiker, kristalsuiker gist en 1 kop meel nemen.Verder moeten alle ingrediënten worden gemengd met een lepel en laat gedurende 50 minuten vzbuhaniya (bij voorkeur in een warme plek).Na deze tijd moet de basis gesmolten boter of margarine giet en voeg de eieren, zeezout en gezeefde bloem.Kneden, maar elastisch deeg, het moet in een kom te zetten, sluit de plasticfolie en zet op een warme plaats gedurende 1 uur meer.Gedurende deze tijd moet de basis meermaals stijgen.Het wordt aanbevolen om periodiek vouw de hand gedrenkt in plantaardige olie.
Zodra het deeg is geschikt, kan het uit een verscheidenheid van oven muffins, kwarktaart, bagels, gebak en andere zoete producten.
Features koken grondbeginselen van gist
Nu weet je hoe je gistdeeg voor te bereiden broodjes en hartige taarten.Opgemerkt zij dat deze produkten veel groene en smakelijk, als halffabrikaten eerst in warm (40-50 minuten) worden verkregen, en pas daarna in de oven.
