rijpe meloen is heerlijk en zeer behulpzaam.Pas nu zien we het alleen in augustus-september.Te kort seizoen, in de tijd om te genieten van het milde honing smaak en verzadigen het lichaam met vitaminen en mineralen.En laten we oorspronkelijke huis voorbereiding en sparen voor de winter een stuk van de zomerse hitte en smaak!Jam met citroen meloen - een perfecte harmonie van smaken.Overmatige zoetheid, zelfs plakkerig meloen in evenwicht gehouden door de zuurgraad van citrusvruchten, die het dessert een verfijnde frisheid geeft.
om beignets en pannenkoeken jam is gewoon perfect.Ze kunnen worden vervangen honing.Er zijn ook recepten van meloen met andere zoete vruchten.Vooral in overeenstemming met haar bananen.Mijn meloen, in tweeën gesneden, verwijder de pitten en de vezels, geschild.De resterende pulp kan in stukken worden geknipt of pyurirovat in een blender.Cook suiker (om pond meloen neem 2 kg zoete zand).Voeg vervolgens pyurirovannye bananen werden blootgesteld aan vuur.Tijdens de laatste worp van het koken met gebladerd door een vleesmolen citroenschil.
jam meloenen en sinaasappelen blijkt zoeter dan citroen.Hij heeft ook een mooie roze kleur.Duidelijk de polutorakilogrammovuyu bessen uit de botten, aders en de huid.Het vlees wordt in kleine stukjes gesneden, giet er 500 gram suiker.Zet opzij om het sap te laten voor twee uur.Bereid de siroop van twee kilo suiker en drie kopjes water.Vul ze meloen, deksel container met een handdoek, laat voor een dag.Stam uit de siroop, kook het opnieuw en opnieuw vullen met stukjes meloen.Op dit moment is de vloeistof 10-12 uur moeten trekken.Twee sinaasappelen schoongemaakt, gesneden in kleine plakjes, steeds bij het passeren van de botten.Toe te voegen aan de meloen en zet de stoofpot.Wanneer het vruchtvlees is transparant, is in gesteriliseerde potten gegoten, metalen doppen verstoppen, draai ondersteboven, geven om af te koelen onder een deken.
jam meloen met citroen kan worden bereid op verschillende manieren.De eerste is dat pulp bessen snijd ze in blokjes.Vul met suiker, roer voorzichtig en laat de deksel op vijf uur.Voeg dan het citroensap.We zetten de jam op het vuur en breng aan de kook, houd dan nog vijf minuten, onder voortdurend roeren.We vertrekken om opnieuw te trekken gedurende tien uur kook en kook gedurende tien minuten.Dan weer, laat het rusten voor acht uur.Voeg een zakje vanille suiker en kook nog 15 minuten.Deze jam met citroen meloen moet worden verzegeld in gesteriliseerde potten kurk.
Hier is nog een recept voor een heerlijk dessert van amber.Met een grote citroenschil schieten, snijd het in dunne reepjes.In slaap vallen in de pan 700 gram suiker.Giet het met citroensap en een kwart kopje heet water.Voeg de gehakte schil en op een klein vuur.Gekookte siroop de suikerkristallen volledig oplossen.Voeg de plakjes meloen.Breng aan de kook, laat gedurende 10-12 uur.Deze procedure werd driemaal herhaald.Daarna spill jam meloen met citroen op de gesteriliseerde potten en deksels oprollen.
