Cook lasagne thuis vrij gemakkelijk.Om dit gerecht, niet per se zelf kneed het deeg te maken en uitrollen dunne lagen, omdat ze kunnen worden gekocht in de afgewerkte vorm.
Hoe lasagne te maken: een stap voor stap recept foto's en
Ingrediënten voor een hartig gerecht:
- mager rundvlees - 200 g;
- mager varkensvlees - 200 gram;
- grote ui - 2 stuks;
- harde kaas ("Russische" of "Nederlands") - 230 gram;
- grote rijpe tomaten - 3 stuks;
- zout, zwarte peper, gedroogde dille - toe te voegen aan de smaak;
- dikke zure room - 200 gram;
- vette crème - 150 ml.
verwerking van vleesproducten
Cook lasagne huis kan worden van geen vlees.We besloten om een gemengde gehakt mager varkensvlees en rundvlees gebruiken.Ze moeten worden gewassen en vervolgens vermalen in een vleesmolen.
Hoe een saus voor vleesgerechten
maken Voordat u de lasagne thuis koken, moet u een geurig, sappig en zeer smakelijke saus.Om dit te doen moet je gemalen vlees in een diepe koekenpan te zetten en te koken in zijn eigen sappen voor een kwart van een uur.Na een beetje de bouillon verdampt is, toe te voegen aan het gehakt fijngehakte verse tomaten en uien.Ook deze componenten is gewenst om een kleine hoeveelheid drinkwater gieten.Dit zal de vulling meer sappige liquide te maken.In dit deel van de saus wordt aanbevolen sudderen op laag vuur een half uur.Geleidelijk is het noodzakelijk om keukenzout, gedroogd dille en zwarte peper gieten.Wanneer het vlees volledig is zacht, is het nodig om te verwijderen van het vuur en iets afkoelen.
Vorming gerechten
Om lasagne te bereiden thuis en niet uw eigen stichting niet doen, is het noodzakelijk om te kopen van de plank.Dergelijke vellen voorafgaand aan het vormen van de gerechten beter iets koken.Daarom moeten ze worden ondergedompeld in kokend gezouten water en laat deze in slechts 3-5 minuten.Na dat u de vorm van het bakken te nemen, borstel het met olie en de basis te leggen om lagen in één laag, dan bedek ze met ¼ van gehakt vlees, bedek het met geraspte kaas en terug kocht vellen deeg.Deze procedure moet 3-4 maal herhaald.Opgemerkt wordt dat in het bovenste gedeelte precies gehakt vlees moet worden geplaatst.Er moet roomsaus, die nodig is voor de bereiding van gemengde room, zure room en kruiden gieten.Tenslotte is het wenselijk om de schilferige schaal met geraspte kaas bedekken.
Baking gerechten in de kast duhovochnom
Cook lasagne in duhovochnom kabinet wenselijk ongeveer 60 minuten.Voordat u een maaltijd te krijgen, is het raadzaam om te proeven.Als de lagen wordt helemaal zacht, daarna de lunch kan gemakkelijk worden gesneden in porties en vervolgens voorzichtig verwijderd uit de matrijs en plaats op platen.
Hoe toe te passen op de familie tafel
Nu weet je hoe je lasagne gehakt en roomsaus koken.Dit gerecht is zeer stevig, dus om het te presenteren aan de tafel, is het wenselijk niet te tarwe brood en een salade van verse groenten en rauwe groenten gekleed met zonnebloemolie of olijfolie.
