voor de hand liggende redenen belyashi haastig voorbereid niet van een gistdeeg, en het gebruik van kippeneieren en zuiveringszout.Toch is dit gerecht met geurige vlees blijkt lekkere, zachte en zeer bevredigend.
Hoe belyashi overhaast: gedetailleerd recept
het gewenste product op de proef:
- gezeefde tarwebloem - 300 g;
- kippenei normale grootte - 2 stuks;.
- gefilterd drinkwater - ½ glas tumbler;
- zout - ½ dessertlepel;
- zand suiker - ½ kleine lepel;
- soda - ½ dessertlepel;
- geraffineerde plantaardige olie - voeg naar eigen goeddunken (voor een braadpan).
kookproces testen
Zoals u kunt zien, deeg recept voor Tat bevat geen gist en, bijgevolg, kneedde het veel sneller en gemakkelijker.Om een dergelijk raamwerk bereiden moet het meel ziften, maak een uitsparing daarin, en vervolgens om de eieren te breken, giet drinkwater, voeg bakpoeder, suiker en zout en kneed alles goed.Als gevolg hiervan, een lange pereminaniya handen moet je het deeg iets zachter dan bij noedels of knoedels vormen.Indien kleeft aan de handen, tijdens de vorming van een levensmiddel vaker bloem bestoven snijplank te rollen.Sinds de oprichting van de hoeveelheid bulk producten die zij nodig zal absorberen.
Om belyashi bereiden in haast, we moeten ook de ingrediënten voor de vulling:
- mager rundvlees - 250 g;
- kleine bulb onion - 2 stuks;.
- gemalen zwarte peper - voeg de discretie;
- middelgrote zout - voeg optioneel.
kookproces vullen
Delicious belyashi verkregen sappig en geurige van alle vlees.We hebben besloten om te gebruiken voor het vullen van een stukje mager rundvlees.Er wordt gewassen en gemalen in een vleesmolen, voeg de uien.Vervolgens meng de twee componenten nodig zijn handen geleidelijk vsyp zwarte peper en fijn keukenzout.
Opgemerkt moet worden dat als je in een haast voor te bereiden dit heerlijke gegrilde gerechten, vervolgens eventueel de aankoop van een stuk vlees, want vandaag kunt u een kant en klare vulling te kopen.
De vorming van gerechten
halffabrikaten gevormd van ei Tat-test op dezelfde wijze als bij het gebruik van gist.Om dit te doen, niet dik uitrol van een cirkel met een diameter tot 7-9 cm, en zet het dan in het midden van een geurige gehakt in een hoeveelheid van 2 eetlepels.Verder moet vormen worden zaschipnut, waardoor een klein gat aan de bovenkant.Naar analogie maakte de rest belyashi.
braadpan in de pan
belyashi in haast te frituren in geraffineerde plantaardige olie.Voordat je lay-out in de pan-producten, moet u op te warmen de gerechten.Zodra alle items zijn gebakken, moeten ze een dia op een vlakke plaat te zetten en te bedienen.
Hoe toe te passen voor het diner
Gezamenlijk wordt deze gebakken gerecht gekookt voor 1-1,5 uur.Het moet worden geserveerd voor het diner warm met zoete thee, en tomatensaus.
