Kikker benen voor de meeste consumenten nog steeds culinaire exotisme, maar niet zo ver, want nu kun je ze kopen in een grote supermarkt of genieten van het restaurant.Als je ze gekocht in de ruwe vorm, dan gewoon over nadenken, hoe kikkerbillen koken.Recept er niet een, kunt u kiezen voor de meest geschikte.Ter verdediging van de benen, merken we op dat in eetbare vorm, ze hebben een ongelooflijk zachte textuur van vlees, die wordt beschouwd als een delicatesse, dieet en verrassend lekker.Het is een beetje als een jonge kip.Benen
Kikker: het recept gebakken
Verplichte ingrediënten:.
- kikkerbilletjes (met dijen) - 30 stuks;
- ei - 2 m;.
- citroen - 02/01;
- olie (sol.) - 400 ml (of 2 kopjes);
- ketchup (neem scherp) - 300 g;
- paneermeel - 200 gram (of 1 kopje);
- meel / s - 100 gram (0,5 kopjes);
- volle melk - 1 eetl.L.;
- peterselie - beam;
- zout (naar smaak).
Hoe om te koken?Benen
Kikker thuis als volgt bereid.
- Poten wassen, drogen en bestrooi met zout aan alle kanten.
- Bereid beslag, Roer de melk, eieren.
- Paws roll in bloem, dan is elk klein ding te bevochtigen en te breken in om het beslag in paneermeel.
- Neem een pan met dikke muren en diepe bak kok.
- Kikker benen recept beveelt aan dat u naar de brand, roosteren, en houd dan een paar minuten in de voorverwarmde oven.
lag op een plaat met citroen en een takje groen.
recept van kikkerbillen met champignons
Ingrediënten :
- kikker dijen - 24 stuks;
- volle melk - 200 ml (2 kopjes);
- meel / s - Artikel 5.L.;
- verse champignons - 200 g;
- olie (levend.) - 50 g;
- peterselie - 50 g;
- droge wijn (wit) - 150 ml;
- kip eidooier - 2 stuks;.
- citroensap (kalk is mogelijk) - 1 uur L.;.
- specerijen: zout, peper (wit) - naar smaak.
Hoe om te koken: kikkerbilletjes
- Recept met champignons beveelt voet wassen, in een kom met melk voor 1 uur - dit zal het vlees te verzachten en maken het ongelooflijk zacht.
- dijen vervolgens droog met een servet, bestrooi met zout, peper, rol in de bloem.
- Skovrodu vuur, giet er 2 eetlepels olie (noodzakelijkerwijs verfijnd) en bak het tot de benen rooskleurig vat.
- Ondertussen, spoel de champignons, schoongemaakt, snijd ze in smalle plakjes (slices).
- Bak de champignons in de resterende olie.
- Poten maken aan de champignons, giet de wijn, kruiden afbrokkelen.De pan deksel en kook gedurende ongeveer 10 minuten.
- als gevolg van het blussen van de saus drain, Drain, meng met de eidooiers.Ging weer in de pan en roer de hele tijd, breng aan de verdikking.
- Share voet schotel en champignons, giet voorbereide saus.Garneer met kruiden, giet het citroensap.
gebakken kikkerbilletjes.Recept met kaas
set van producten voor:.
- kikkerbilletjes (van de dijen) - 24 stuks;
- melk - 200 ml (2 kopjes);
- boter - 40 g;
- kaas (harde) - 50 g;
- tomatensaus, ketchup - 4 eetl.L.;
- set van specerijen: gemalen (witte) peper, zout - om alles te proeven.
Hoe gebakken benen koken met kaas
- gewassen, obsushennye voet weken in de melk gedurende 60 minuten.
- krijgen ze dan, genieten van een servet, zout en een beetje peper.Voeten
- Fry's op de hete pan met olie.
- Mark Brazier, muur vet, zet de kikker dijen, giet saus op de top, bestrooi met geraspte kaas en stuur het in de oven.Bak tot de kaas smelt.
- Serveer op een schotel met partjes citroen en takjes van elke groen.
