Lemon Cream is een populair Engels delicatesse, textuur die brouwsel vullen lijkt voor gebak of fruit puree.Dit dessert heeft een zachte structuur en zoete smaak met een karakteristieke zure smaak.Het wordt aanbevolen om te gebruiken met toast, pannenkoeken, of gewoon gebruikt als een geurige en lucht vulling voor biscuit.Voorbereid lemon curd vrij gemakkelijk en snel.Het is een lange tijd uplifting uw zoete tand heerlijke citrus smaak en heldere kleur.Dus laten we samen hoe een dergelijke heerlijk dessert en zonnig maken.
lemon crème taart: recept voorbereiding stap
Het proces is een klassieke versie van het koken citroen custard vulling voor zelfgemaakt gebak.Voor deze crème kunnen we de volgende componenten nodig:
- citroen groot - 5 stuks;.
- zand suiker - 210 g;
- grote kippeneieren - 4 stuks;.
- olie verse boter - '60
kookproces
Voordat u de citroen crème te bereiden moet goed worden afgerond alle gekochte ingrediënten.Om dit te doen, neem de verse groenten en twee stuks verwijder voorzichtig de schil, en met anderen - knijp het sap.Verder, in een kleine steelpan giet de benodigde suiker en voeg de geraspte citroenschil.Daarna moet er ook vers sap en giet er de losgeklopte eieren.
krijgen veel van een half uur moet bij kamertemperatuur worden bewaard en daarna zorgvuldig stam door een fijne zeef.Aan het einde van de citroen vla willen een beetje verse boter toe en zet op laag vuur en kook tot dik 20 minuten, onder regelmatig roeren.Daarna is de vulling voor een taart moet je giet het in glazen potten en koel in de koelkast.Vervolgens citroenroom kan worden gebruikt als zelfstandig dessert gebak en smering.
bereiden heerlijke en luchtige crème met griesmeel
Lemon Cream (recept met foto toppings hieronder weergegeven) met griesmeel wordt zacht en lucht.Om het te maken, moet u de volgende items te kopen:
- verse melk 4% vet - 500 ml;
- griesmeel - 2 eetlepels vol grote;
- fijn zand Sugar - 260 g;
- verse boter - 210 g;
- kippeneieren standaard waarde van - 2 stuks.;
- grote rijpe citroen - 1 st.
Hoe te maken thuis?
voorbereid dit dessert is vrij eenvoudig en gemakkelijk.Maar het bleek dat de meest heerlijke en voorzien van een grote inspanning moet doen.Derhalve is het noodzakelijk verse melk giet in een pan en plaats het op een laag vuur.Verder dient de drank wordt verwarmd tot 70 ° C en dan langzaam giet de griesmeel.Onaangename brokken tijdens de procedure te voorkomen, de inhoud van de gerechten aanbevolen regelmatig roeren.Daarna moet de ingrediënten worden gekookt tot dik voor 3-7 minuten.
De resulterende griesmeel is nodig om te verwijderen van het vuur en laat bij kamertemperatuur tot cool.Zodra het product wordt koud is, moet het onmiddellijk worden verslaan een kip eieren, suiker en de zachte boter.Het wordt aanbevolen om een mixer te gebruiken.Op het einde moet je de citroenschil schoon, hak het in een vleesmolen, en schil - rooster.Nadat zij in het neusje van de massa en een goede beat met een mixer moet worden gelegd.
voorbereid citroen crème moet giet in potten en bewaar in de koelkast.Opgemerkt zij dat dit dessert ideaal gecombineerd met een verscheidenheid van gebak, croissants en andere zelfgemaakte gebak.
Hoe romige lemon crème taart te maken?
Vertel ons over een andere versie van het dessert.Als je niet het minste idee van hoe citroenroom biscuit, waaruit vervolgens vormen een weelderige en heerlijke taart te maken, de hieronder beschreven methode is geschikt voor u het meest van allemaal.Voor de bereiding van een dergelijke vulling moet worden aangeschaft:
- grootste verse citroen - 1 pct.
- grote eieren - 2 stuks;.
- zand witte suiker - ½ kop;
- vette crème 30% -de - 550 ml;
- kurkuma - dessertlepel.
Voorbereiding voor het dessert toppings
Om deze crème moet goed worden gewassen hele citroen en plaats deze in een kleine kom met water.Vervolgens wilt u de gerechten te sluiten en bak de groenten op laag vuur een half uur.Na deze gele vrucht is nodig om af te koelen door het in koud water en snijd doormidden en knijp veel in de kom van een blender.Later in dezelfde capaciteit van het meubel moet schillen worden geplaatst en breek de eieren.Voor de citroen room cake, het recept van die wij overwegen, was helder en diende als decoratie voor het dessert, is het raadzaam om extra kruiden toe te voegen, zoals kurkuma.Daarna moeten al deze componenten goed opgeklopt tot een homogene massa.
De resulterende pap suiker toe en zet alles in een kleine steelpan.Verder dient de gerechten op matig vuur worden gezet en langzaam breng de inhoud tot dik, roeren lepel regelmatig.De bereide fundering moet worden afgekoeld tot kamertemperatuur.Op dit moment, het vereist een sterke zweep zware room, die in de toekomst moeten samen met citroen gewicht worden gemengd.
Ready botercrème is wenselijk om een uniforme laag van shortcakes verdelen, waardoor een zeer smakelijk en letterlijk smelten in je mond dessert.Opgemerkt wordt dat om een cake met een vulling kan niet alleen een biscuit, maar ook zand of gelaagd substraat.
Wat is er nodig voor citroen zure room vullen
presenteerde een fijne textuur en unieke smaak.Serveer dit product naar de tafel en kan als een onafhankelijke dessert, zet het in het ijs kommen, en als een crème voor de zelfgemaakte cake of taart.In ieder geval, deze vulling is zeker om u of uw gasten te imponeren.
Dus, samen, laat ons omgaan met de manier waarop het is de voorbereiding citroen zure room thuis.Voor de oprichting ervan, moeten we de volgende ingrediënten:
- dikke zure room (bij voorkeur 30% vet te verkrijgen) - 210 ml;
- grote kippeneieren - 5 stuks;.
- grote rijpe citroen - 2 stuks;.
- poedersuiker (u kunt een kleine suiker te nemen) - 110 g;
- laurierbladeren - 5 stuks.
-stap de bereiding van zoete producten
doen zo'n ongewone crème moet niet alleen op een gasfornuis, maar ook in de oven.Daarom is het aanbevolen om het voorschot te nemen en te verwarmen tot een temperatuur van 200 graden.In de tussentijd kunt u de fundamenten voor te bereiden op een zoete product.Om dit te doen, moet je rijp grote citroenschil, en dan knijp het sap.Peel te gooien is niet nodig, aangezien het ook nuttig voor het maken van een heerlijke crème.Het moet rooster zijn.
Na de belangrijkste onderdelen zijn verwerkt, kunt u direct naar de voorbereiding van zoete producten.Dit vraagt om een dikke vette crème te nemen, zet het in een kleine pan, voeg de laurierblaadjes (hak ongewenste) en citroenschil, zet dan op het minimum vuur en hitte (maar laat niet koken!).
Nadat alle bovenstaande acties moeten de eieren breken in een diepe kom, voeg aan hen of fijne poedersuiker, dan klop met een mixer of een goede blender tot pluizig en de massa lucht.Daarnaast is het noodzakelijk om de eerder geperst citroensap pour ook gemengd met een keukenblok.Aan het einde in het mengsel door een zeef om pour vereist opgewarmd crème met schil en goed sloeg hen.
Ready zure room en citroen crème moet in een diepe ovenschaal worden gelegd en leg het op een bakplaat of een ander gerecht de helft gevuld met water.In deze toestand, een zoete product, wordt aanbevolen onderhouden in de oven gedurende ten minste 45 minuten.Na deze tijd moet de room klaar om te verschuiven naar kremannitsy, koel in de koelkast, en voor het opdienen versieren de resterende laurierbladeren.
vatten
Zoals u kunt zien, is er niets moeilijk om hun eigen zoete en luchtige crème te bereiden met verse citroen.Opgemerkt wordt dat alle vullingen snel en eenvoudig worden bereid.Bovendien kunnen niet alleen worden gebruikt voor de bereiding van zelfgemaakte gebak, maar de gasten en fungeren als een onafhankelijk dessert.Echter, deze producten aan te raden om de chocolade chips, gekonfijt fruit en andere ingrediënten die het nog meer smakelijke delicatesse zal versieren.
