Als u liever gerechten van groenten, een vegetarisch of wil je gewoon een lekkere tweede noot in onze recept te koken.Vandaag vertellen we over hoe courgette gestoofd met tomaten.Deze stoofpot is de voorbereiding snel genoeg en beschikbare ingrediënten - deze groenten zijn goedkoop, zowel in de zomer als in de winter, en de smaak zal u en uw gezin verrukken.Dus zorg ervoor dat dit recept in te voeren om uw persoonlijke kookboek.
Hoe heerlijk gestoofde courgette koken met tomaten
te grote porties te nemen:
- 1 grote of 2 kleine courgettes jong;
- 2 rijpe tomaten;
- 1 pc.paprika, wortelen en uien;
- paar teentjes knoflook;
- kruiden, zout, olijfolie en andere kruiden naar smaak.
Courgettes wassen, schoonmaken van de huid en zaden.Als een groente jonge, gevoelige huid, en je kunt niet schieten.Snijd het vruchtvlees in blokjes.Ui en hak paprika's, tomaten nodig te schillen (deze groente giet kokend water, schil komt gemakkelijk af) en hak ze fijn, en wortelen rooster.In een verhitte pan met een beetje olijfolie Doe alle groenten, bak op middelhoog vuur voor de eerste, na de turn down.Gestoofde courgette met tomaten en paprika's klaar zal zijn in 15, maximaal 20 minuten.Als groenten gaar, giet er een beetje water in de pan.Aan het einde van het koken de schotel nodig zout en bestrooi met kruiden en peper, en voor het serveren - gehakte greens.By the way, 100 g van de stoofpot bevat slechts 40 calorieën, dus gestoofde courgette met tomaten en paprika's kan zelfs iemand die een dieet observeert veroorloven.Natuurlijk, er zijn vele opties om dit gerecht te bereiden, maken het posytnee.Om dit te doen kan het vlees (bij voorkeur gecombineerd met groenten kipfilet) toe te voegen of doe het met een heerlijke saus.Hoe precies - zie hieronder.
recept voor gestoofde tomaten en courgette met zure room saus
Voor een paar gedeelten die u nodig hebt:
- jonge courgette 1;
- 3 tomaten;
- 200 g vet zure room;
- beetje bloem voor paneren;
- paar teentjes knoflook;
- olie om te bakken en zout.
Courgettes wassen, schil en snijd ze in plakjes van 1 cm dik. Rol ze daarna door de bloem en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn.Het is belangrijk dat de pan waar bak de groente was roodgloeiende te halen - dan zucchini brand snel en absorberen een minimale hoeveelheid olie.Ook na het koken kan op een bord bedekt met een papieren handdoek worden gezet - zo gaat het extra vet dat we niet nodig hebben.Na een diepe koekenpan klaar om schijfjes te leggen, voeg de gehakte tomaten, zout, bestrooi met kruiden, peper en knoflook geperst, en giet de zure room.Groenten kunnen in verschillende lagen worden gelegd.Daarna zet de pan op laag vuur 30 minuten courgette, gestoofd met tomaten in een saus van room klaar zal zijn.Het gerecht wordt warm geserveerd moet indien gewenst worden ter tafel te brengen, besprenkeld met verse kruiden.Dit watertanden tweede, zelfs zonder vlees, zullen waarderen alle leden van uw gezin.
