Liefde jam en weet niet hoe dat te doen?Hier zijn een aantal recepten over hoe peer jam koken met citroen.Deze zoete traktatie is een goede traktatie voor thee en een uitstekende vulling voor taarten.
jam van de peer met citroen
Voor dit recept hebt u nodig:
- kilogram peren;
- kilogram suiker zand;
- een citroen;
- glas water.
Natuurlijk, we weten allemaal dat de meeste van de storing wordt gekookt in grote hoeveelheden voor het behoud van de banken.Dus wees niet worden verward door het geringe aandeel van het recept.Je zal altijd in staat zijn om ze in overeenstemming te verhogen met het aantal peren, die van plan zijn te recyclen.De voorkeur werd gegeven aan een stevige en rijpe vruchten.
voorbereiding technologie
Peren Wash, verwijder de schil ze, verwijder de zaadjes en snijd ze in grote (2-4 delen) stukken.Citroen wassen en dip in kokend water voor een paar seconden.Snijd in cirkels.Beenderen te verwijderen.Daarna, giet de plakjes citroen met kokend water, kook ongeveer 3 minuten.Bouillon uitlekken en bestrooi suiker.Little Cook - je moet een suikerstroop te hebben.De container, die de jam kookt, zet cups citroen, peer stukken.Giet het fruit siroop.Houd ze voor een uur, zet dan op een minimumniveau van het vuur en kook tot totdat de plakjes peer niet transparant worden.Klaar peer jam met citroen lag op banken die moeten vooraf worden gesteriliseerd.Oprollen en zet de deksels laten afkoelen.
jam van de peer met citroen en druif
Dit recept vereist dat u ingrediënten zoals:
- zoete licht druiven (pitloze rozijnen) - ongeveer 200 gram;
- citroen of sinaasappel;
- 1-1,1 kg suiker zand;
- 03/02 (ongeveer 150 gram) van het water;
- kilo peren.
voorbereiding technologie
Peren nodig weer rijp, maar stevig.Afhankelijk van uw smaak kunt u citroen oranje vervangen.En je kunt zowel de vrucht te zetten.Was de peren, snijd ze in tweeën of in vieren, verwijder het klokhuis.Nadat het fruit wordt gesneden in kleinere segmenten.Druiven wassen en spoel in een vergiet.Bereid de siroop.Voor een klein aantal kan een pot roestvrij staal nemen.Vul het met water en zet het 600 gram suiker zand.Plaats de pan op de tegels, moet het vuur worden gematigd.Roer het mengsel moet de kook komen.Nadat de suiker is opgelost, de stroop begint te koken.Dat is toen hij in de peren en druiven.Kook gestopt - je kunt de hitte.Na de jam kook weer, koken voor ongeveer 10 minuten.Giet de rest van de suiker en kook nog een uur.Vergeet niet te roeren.Nu is het tijd in een pan met de citroen of oranje vruchten te zetten.Voor de beste van de secretie citroen roll het op tafel.Snijd de top van hem, het vlees doorboren meerdere malen met een mes - het sap beter zal gaan.Knijp in een pan.Als je bang bent dat de val zaden, knijp sap in een aparte container voor het eerst, en dan veranderen voor de peren en druiven.Met citroen jam moeten sudderen voor ongeveer 10 minuten.Bereid blikjes en deksels.Nu kunt u peer jam met citroen en druiven op de banken giet.
jam van de peer in multivarka
Je hebt nodig:
- pond van rijpe peren en vaste stof;
- pond suiker zand;
- citroen;
- half kopje gewoon water.
voorbereiding technologie
peren schoon, verwijder de kern.Snijd de vrucht in plakjes.Lag in een kom Multivarki.Bestrooi met suiker.Snijd de citroen in kopjes of plakjes, zet een peer.Giet het water.Sluit het deksel.Stel het programma "Bake."- 20 minuten.Daarna volgt het programma "quenching".Tijd - 1 uur.Zodra de jam klaar is, kunt u deze lag op de banken.
