courgette beslag voor het bereiden van snel en eenvoudig en vereist niet het gebruik van dure en harde ingrediënten nodig.Opgemerkt wordt dat dergelijke plantaardige schotel geserveerd aan tafel als starter voor de warme hoofdmaaltijd.
Stap voor stap recept zucchini tempura
noodzakelijke ingrediënten voor een snack:
- fijn zout - ½ dessertlepel;
- grote eieren - 2 stuks;.
- jonge courgette klein - 3 stuks;.
- geraffineerde zonnebloemolie - voor frituren snacks;Meel
- tarwe - ¾ cup;
- verse melk 3,4% - ½ kop;
- geurige zwarte peper - ½ kleine lepel.
kookproces testen
beslag voor courgette gaat als volgt: je moet de 2 grote kip eieren breken in een kom, sloegen hun vork, voeg dan verse melk en meel.Ook vermeldenswaard is dat de groenten voor de warmtebehandeling solitsya zal niet, dus je moet specerijen toe te voegen direct in het deeg.Meng alle ingrediënten bij elkaar, moeten ze op tijd opzij te verlaten en beginnen met de voorbereiding courgette.
Verwerkte groenten
Zodra het beslag voor courgette volledig is voorbereid, moet onmiddellijk wassen en reinigen van de navel en stengels jonge courgette.Verder moeten zij in plakken met een dikte van 1-1,5 cm worden gesneden.
warmtebehandeling
Getting braden groenten in beslag, moet u de pan van een voldoende hoeveelheid olie verhitten en giet het in het.Na dat u wilt elk stuk van de courgette in beslag dompelen en zorgvuldig zet het in een kom.Voor een keer kunt u bak 4-6 cirkels groente.Elke zijde wordt aanbevolen in de olie te staan voor 3-5 minuten (totdat deze volledig rossig is geworden).Fry voorgerecht, moet het op een grote schaal worden geplaatst, en ga dan verder met de voorbereiding van de geurige saus.
Sauce
noodzakelijke ingrediënten:
- mayonaise gemiddelde vetgehalte - 150 g;
- middelgrote verse knoflook - 2 teentjes;
- Russische kaas - 120 g;
- verse kruiden - balk.
proces van het koken van de saus
Hoe een beslag van courgette te maken, die je al kent.Beschouw nu een recept op smaak saus, die naar de tafel moet worden ingediend, samen met een snack.Om dit te doen, raspen verse knoflook en kaas en vervolgens toe te voegen aan de gemiddelde vette mayonaise en gehakte peterselie.Roer de ingrediënten samen, krijg je een dikke geurige massa die nodig is in de toekomst lag in kremanki.
Hoe de tabel
snack in de vorm van courgette tempura moet worden geserveerd voor het diner in de vorm van warmte te brengen (kan worden gekoeld).Ook moet dit gerecht een knoflook-kaassaus en wit brood presenteren.
Handige tips
1. beslag voor courgette kan worden gedaan zonder toevoeging aan het deeg verse melk.In dit geval zal het subtieler en hard.
2. Ter voorbereiding van een hapje is het beter om alleen jonge courgette kopen.Als u overrijpe product hebben zich met grote zaden en dikke huid, is het beter om zich te ontdoen van hen.In dit geval zal de schotel slechts bestaan uit vleesdelen (dus niet een cirkel maar een ringetje).
