crème is waarschijnlijk de meest favoriete lekkernij dat niet alleen kinderen, maar ook volwassenen houden.Boter, chocolade, ijs ... Tegenwoordig zijn er veel uiteenlopende mogelijkheden en variëteiten.Maar het ijslolly's, waarvan het lidmaatschap schrikt soms overdreven zorgzame ouders,
geniet ongekende vraag onder kinderen.
Maar die zei dat de noodzaak om ijs, die is opgesteld op basis van kleurstoffen en conserveringsmiddelen kopen?Fruit ijs is heel goed mogelijk om thuis te doen, ten koste van een minimum aantal van de producten en de tijd.Maar heeft u altijd de mogelijkheid om niet alleen de kinderen, maar ook van het gezelschap van vrienden die onverwacht heerlijke huisgemaakte lekkernijen kwam behandelen.Het is erg verfrissend in de hitte, en zal een geweldige dessert voor elke gelegenheid.
Hoe om te koken thuis de vrucht ijs die uiteindelijk beter dan gekocht bleek?Alles is heel eenvoudig en zonder franje.U hoeft alleen de basisregel onthouden: ijslolly nooit geslagen, net als bij de andere soorten ijs.Dessert zou moeilijk zijn.Deze behoefte om ijs te likken, maar niet bijten.
Hoe fruit ijs zelf te maken?Bereid de volgende ingrediënten in de vereiste hoeveelheid:
- 0,5 liter kokend water;
- sap, fruit nectar, bessensaus (naar smaak) in een volume van 300 ml;
- 300 g suiker;
- 6 g gelatine;
- 3 g citroenzuur.
Dat is de hele lijst van producten - geen kleurstoffen!Vruchtvlees en sap doen alles zelf.Kenners van nuttige goodies ook liever geen suiker toe te voegen.Wel moet erop worden gelet dat als gevolg van ijs is niet te zuur te krijgen.
Dus, hoe ijslolly thuis te maken?Water wordt gegoten in de pan en kook het vuur.Er zijn ook Giet de suiker.Kook het mengsel moet zolang alle kristallen volledig waren opgelost zijn.Afzonderlijk verdund in water korrels gelatine.Om dit te doen, gebruik maken van 3 eetlepels gekookt koud water.We laten opzwellen gedurende 30 minuten.Het verkregen mengsel werd zorgvuldig gegoten in een pan met suikerstroop.Zorg ervoor dat u actief te bewegen op het moment.
Als je wilt leren hoe je ijslolly maken thuis, dit aspect is een van de meest belangrijke.Kook de inhoud van de houder moet ongeveer twee minuten.
Toen gelatine (hij een stabiliserende rol in dit gerecht speelt) volledig is opgelost in de pan, kunt u fruit coulis toevoegen.Alle mix grondig de meest homogeen mengsel te krijgen.U kunt gebruik maken van een blender.Het mengsel werd door een gaas of tsedim met een fijne zeef.De voorvorm voor de toekomst van fruit ijs werd gekoeld.Vervolgens werd citroenzuur in een kleine hoeveelheid water toegevoegd.Lekkernij is noodzakelijk te gieten in vormen en in de vriezer tot volledige stolling.Om te voorkomen dat het ijs was meer comfortabel in elke container vooraf steek de stick van ijs of een tandenstoker.
Hoe fruit ijs met plakjes druiven, aardbeien, kersen en ga zo maar door. D. te maken?Net na het werkstuk is afgekoeld, toe te voegen aan de bessen en roer opnieuw.Dan zal stukjes fruit en bessen niet te zacht worden en zal worden gevoeld in een reeds afgewerkte ijsje.
