kippenvlees wordt beschouwd als de gemakkelijkst te bereiden.Een snel gebakken, gebakken goed en lekker gekookt.Bij het opstellen van een vogel als geheel, is het noodzakelijk om aan bepaalde regels bak gelijkmatig bruin schotel aan alle kanten.Daarom is de kip in de marinade in de oven eerst goed gemarineerd en vervolgens gebakken in een speciale huls.
ingrediënten voor gerechten zijn nodig:
- een hele kip - 1 pct.
- mosterd - 2 tafel.L.;
- honing - 1 tafel.L.;
- zout;
- peper;
- sojasaus - 2 tafel.L.;
Kruiden en specerijen picks elke koken naar eigen smaak.
Voorbereiding van vlees
eerste vogels moeten grondig worden gewassen en droog met keukenpapier.Als je gewoon laten drogen, dan zal dit proces lang duren.Vervolgens werd het onderworpen aan open vuur resterende veren, waarna het karkas opnieuw gewassen en gedroogd te verwijderen.
de kip in de marinade in de oven gedraaid sappige doen op haar huid kleine incisies en bevrijden deel van de ruimte eronder.Wrijf de vogel met zout en zet op een koele plaats voor een half uur.Toen wreef ze met zwarte peper, en laat voor een tijdje.Bij het uitvoeren van deze handelingen moeten specerijen wrijven niet alleen het oppervlak, maar ook binnen.Bijzondere aandacht moet worden besteed aan plaatsen met inkepingen, waardoor zout en peper in de huid.
Vullen
Volgende voorbereiding van een marinade voor kip met mosterd.Om dit te doen, zijn alle kruiden gemengd met honing en sojasaus.Ook moet zichzelf toe mosterdroomsaus dan trekken gedurende 15 minuten.Toen de vogel voorzichtig wrijven van de marinade te injecteren onder de huid.In deze staat, moet het opstaan veertig minuten om goed te genieten.
Baking
om de kip in de marinade in de oven propeklas goed, het moet in een speciale tas of een thermische mof worden geplaatst.Daarna werd in een verwarmde oven bij 160 graden.Dit is de optimale temperatuur waarbij het vlees goed propechetsya en niet kijken gekookt.
oven kip gemarineerd moet veertig minuten.Na dat het ook werd gesneden pakket.Hierdoor wordt de vogel wordt teruggeplaatst in de oven nog 15 minuten.Dus op het oppervlak wordt gevormd lekker en goudbruin, en als het vlees niet wordt bereikt, dan is in de tussentijd is het gewoon helemaal gaar.Wanneer de vastgestelde tijd is verstreken, wordt de oven uitgeschakeld en de vogels laat nog eens 10 minuten.
serveren en garneer kookopties
meestal gemarineerde kip in de direct bereid met een bijgerecht oven.Om dit te doen het gevulde gebakken in een pan boekweit of aardappelen met appels.U kunt ook gebruik maken van rijst die nodig is om een beetje half-state koken.Het gerecht wordt meestal warm geserveerd en volledig.Het zal dienen als een echte decoratie van de tafel, maar het kan nu al te maken vlak voor gebruik.
worden opgeslagen gebakken kip kan heel lang zijn, maar alleen als je de koelkast te gebruiken.Als de vogel is goed drogen in de oven en bak zonder garnering, kan het met u op lange reizen.
