Gebakken makreel is een van de meest eenvoudige en smakelijke gerechten.In de afgelopen jaren, koop deze vis niet te moeilijk.Het wordt verkocht in bevroren vorm in bijna elke winkel en supermarkt en ingrediënten voor het koken zijn relatief goedkoop.Dat is de reden waarom makreel gebakken in folie kan bijna iedereen.
Ingrediënten
nodig voor voedsel:
- makreel - 2 stuks;.
- zout;
- zwarte peper;
- basilicum;
- knoflookpoeder;
- Lemon - 1 pct.
- ei - 1 st.;
- plantaardige olie - 150 ml;
- aardappelen - 1 kg;
- uien - 2 stuks.
voorbereiden vis
Voordat makreel gebakken in folie moet worden ontdooid en grondig gereinigd.Vervolgens strippen de vis en goed schoongemaakt van binnenuit.Bijzondere aandacht moet worden gegeven een zwarte folie.Het heeft een eigenaardige geur, en kan het gerecht verpesten.
Sauce Deze saus is gewoon perfect voor deze vis, en heeft geen eigen smaak te veranderen.Voor de voorbereiding is nodig met de hulp van een blender te zweep ei met plantaardige olie.Dus maak je zelfgemaakte mayonaise, die perfect past bij gerechten zoals makreel in folie met aardappelen.
Vul dan de afgewerkte saus zout, peper, basilicum, knoflook poeder en citroensap.Alle onderdelen zijn grondig gemengd en toegestaan te brouwen voor ongeveer dertig minuten.
marinade en tot
Als de saus wordt gekookt, ze voorzichtig wrijf de vis, het is toegestaan voor ongeveer een uur staan.Dan, om makreel bakken in folie met aardappelen, maar gelijkmatig gaar gerecht te krijgen, moet je de juiste styling doen.
eerst verspreid een vel folie.Op deze lay-out van de aardappelen, die in dunne rondjes gesneden.Het zette de gesnipperde ui ringen, en de hele resulterende groentetaart prisalivaem en peper.Toen legde hij de vis, die is gevuld met de overblijfselen van de saus.Daarna wordt de folie omslag en plaats in de oven, voorverwarmd tot 160 graden.
Bakken in de oven de vis klaar is voor ongeveer dertig minuten, maar als je houtskoolvuur gebruiken, dan is dit proces duurt ongeveer veertig minuten.Als de wil om makreel te bereiden in folie in aerogrill, moet u ongeveer een uur.Echter, sommige koks de voorkeur aan dit gerecht een beetje gebakken dienen.Daarom zijn ze tien minuten voor rust de folie, waardoor de gevormde goudbruin.Het is vermeldenswaard dat het gerecht gekookt op een vuur niet open totdat alle voorbereidingen, zoals het afkoelen van de sintels zal niet in staat zijn om een voldoende temperatuur voor de vissen, "bereikt" geven.
Feed
Een van de belangrijkste kenmerken van deze vis is dat na afkoeling het zijn smaak verandert.Dat is waarom het wordt geserveerd aan de tafel warm als hoofdgerecht voor een witte wijn.Als links makreel na het banket, dan is de volgende dag het ziet er geweldig als snack voor een sterkere dranken.Daarom voordat u makreel bakken in folie, is het noodzakelijk om te bepalen hoe het bestand.Dit zal helpen om de tijd voor te bereiden te berekenen, en zal het veld goed voor te bereiden.
