rolt kipfilets zijn snel en eenvoudig te doen, maar ze blijken erg lekker, mals en sappig.Opgemerkt wordt dat het vullen van deze schotel kan dienen als een heel ander product.We beschouwen de methode van het koken met kaas en kruiden.
Eenvoudige recepten kippenborst: broodjes gevuld met kaas en kruiden
noodzakelijke ingrediënten voor gerechten:
- vers geplukte prei - 2 kleine bundel;
- kaassoorten - 220 g;
- mayonaise, laag vetgehalte - 90g;
- fijne gejodeerd zout - 2/3 kleine lepel;
- zoete rode peper - 2 snufjes;
- paneermeel - 1-2 koppen;
- kleine verse knoflook - 2 teentjes;
- gekoelde kippenborst - 800 g;
- verse dille - polpuchka;
- verse peterselie - polpuchka;
- niet ruiken plantaardige olie - 180 ml (voor een braadpan).
De verwerking van vlees
rollen van kipfilet is het beter om te koken met verse en gekoelde producten.Er moeten wassen, schillen, beenderen en kraakbeen verwijderen en snijd langs de vezels in de dikte van 1,5 cm laag.Om het gemakkelijk te vormen een gerecht filets voorzichtig wenselijk geribbelde hamer ontmoedigen maken.Dan moest ze peper, zout en zet apart tijdens de voorbereiding vulling.
kookproces kaas vullen
Zoals hierboven vermeld, kunnen de rollen van kipfilets worden gedaan met enige vulmiddel.Dus de noodzaak om de kaas te nemen, raspen op een kleine rasp, meng met mayonaise, fijngehakte verse kruiden, geraspte knoflook, peper en een beetje zout.
Vorming gerechten
rolt kipfilets worden als volgt gevormd: het is noodzakelijk om afgebroken stukjes ossenhaas lag op een snijplank, royaal smeer het oppervlak van de massa kaas, wikkel en rol in paneermeel.Als gevolg hiervan, moet u beschikken over 7-8 kleine rollen van vlees, dat een goed braden in een pan vereist.
warmtebehandeling
Na de halffabrikaten, gevuld met kaas en kruiden, zal gevormd worden, moeten onmiddellijk overgaan tot hun roosteren.Om dit te doen, neem een pan, giet de olie rug en licht verwarmd.Vervolgens wilt u het vet in kip broodjes, gepaneerde lager en bak ze tot ze goudbruin zijn en bedekt met een smakelijk korst.Dit gerecht wordt aangeraden om regelmatig te draaien met behulp van een tang of een vork.
corrigeren Serveer
afgewerkt rollen van witte vlees van pluimvee moet worden geserveerd voor het diner in de hete toestand.Snijd ze in de helft, kunt u zien hoe de binnenkant is mooi en smakelijk volgt kaasvulling.Dit gerecht is een ideaal tussendoortje voor elke vakantie tafel.Ook is het aan te raden om een scherpe ketchup en vetarme mayonaise toe te passen.
Nuttige informatie
Als het recept broodjes kipfilet voel je je niet erg bevredigend, naast kaas en greens, vulling wordt aanbevolen om champignons of andere vlezige schimmels toe.Maar voordat dat het wenselijk is om licht bakken in plantaardige olie.
