Vlees gerechten waren erg populair te allen tijde.Echter, tot op heden binnenlandse feest, meestal beperkt tot de voorbereiding van de kip, rundvlees of varkensvlees.Maar soms is de gastvrouw, zodat wilt u uw gasten verrassen met iets triviaal.Probeer het de volgende keer om een konijn koken.Zijn mager vlees dieet noodzakelijk om elke gast smaak.Zelfs iemand die voortdurend kijken naar haar figuur en het tellen van calorieën, moet u een stukje te proberen.Immers, dit gerecht blijkt zeer smakelijk en zacht, als je de juiste recept te selecteren.Vandaag leer je hoe je een konijn in zure room koken.
Om de schotel bleek sappig en origineel, moet u eerst marineren het karkas.Het meest voor dit doel azijn.Het maakt het vlees malser en zacht.Bovendien elimineren geur.Het wordt aanbevolen om azijn in plaats van zuur of essence gebruiken.Het moet worden verdund met water, en kruiden toe naar smaak.Ook, als marinade is heel goed mogelijk om droge rode wijn of olijfolie gebruiken met knoflook.
Dus, hoe je een konijn koken?Er zijn verschillende recepten.Maar dat konijnenvlees, zure room gedoofd, het verkrijgen van het hoogste aantal positieve beoordelingen en aanbevelingen.Dit gerecht zal een echte culinaire meesterwerk.En het is heel eenvoudig te bereiden, zodat omgaan met zelfs de beginnende meesteres.
je nodig hebt voor te bereiden ongeveer 0,5 liter zure room, 1 ui en wortelen, konijn vlees, kruiden en knoflook, boter, geurige kruiden.Karkas in stukken gesneden en pre-augurk.Om dit te doen kunt u een keuze.Het belangrijkste ding - het vlees was in de juiste conditie voor de volgende afschrikken.Kook het konijn is niet moeilijk, maar je moet aandacht besteden aan de subtiliteiten van het recept.
Bak het vlees in zonnebloemolie tot half gaar staat.Vervolgens plaatst u de stukken in een diepe utyatnitsu (stewpan ook leuk).Uien gesneden in halve ringen en hak worteltjes.Groenten zijn op de reeds gepeperde en gezouten vlees geplaatst.Het wordt aanbevolen om de laurier en tijm toe voor de smaak.Smetana noodzakelijk Verwarm een waterbad.Pas daarna is het al mogelijk om het vlees met groenten gieten.Kook de konijn in zure room snel mislukken, dus alsjeblieft zijn vrije tijd om alles te doen zonder haast.
Verwarm de oven voor op 185 graden.Eerste keer in het proces van het blussen van het konijn moet worden besproeid gevormd sap, het vlees was niet droog.Dan kunt u iets van de temperatuur te verlagen en laat ongeveer 30 minuten.Het gerecht moet warm worden geserveerd aan de tafel, drenken sap.Als bijgerecht perfecte groenten en rijst.
Zoals u waarschijnlijk al gerealiseerd, koken een konijn thuis kan niet eens het bezit van speciale culinaire vaardigheden.Men hoeft alleen maar naar het recept te volgen en observeren van de fundamentele aanbevelingen.Kruiden kunnen worden aangepast aan uw voorkeur.Het gerecht kan meer saai of juist scherp.
