Ondanks de verscheidenheid aan zoete producten in de supermarkt, we nog steeds op zoek naar nieuwe recepten voor zelf-bereiding van smakelijke desserts.Immers, niets kan vergelijken met zelfgebakken cake of een heerlijke pudding gemaakt door deskundige handen.Bijvoorbeeld, ieders favoriete cake "Napoleon" - een klassieke delicatesse, die net als zowel kleine als grote.
Echter, veel huisvrouwen niet weten over hoe u de crème gebruiken "Napoleon".Het recept wordt beschreven in de huidige voorwerp (of zelfs een).Om te beginnen met de voorbereiding van de taart zelf.In vele kookboeken waarin staat dat deze partij uitsluitend is gemaakt van bladerdeeg, kunt u deze verklaring te weerleggen, niet minder lekker en kruimelig deeg op een andere manier hebben voorbereid.
nieuwe methode van de voorbereiding voor de test, "Napoleon".Recept crème nummer 1
voor gebak moet :
- 200 gram boter;
- ei;
- ijs (50 g);
- suiker (naar smaak);
- een beetje zout;
- meel (500 g).
hakken met een mes olie gezeefde bloem (je kunt een rasp gebruiken) om kruimels te vormen.Het maken van het centrum van de massa van de gelijkenis van de krater van de vulkaan, en giet geslagen met suiker, zure room en zout ei.Kneed het deeg, giet meel indien nodig.Verdeel het gewicht van de korrels door het aantal cakes en laat in de koelkast 2 uur.
Gedurende deze tijd, maakt de vla voor "Napoleon".Moet het recept voor een eenvoudige, maar je alle regels te volgen, dus hij draaide zich dik en uniform.
Components :
- suiker (100 g);
- melk (500 ml);
- vanilline (1 g);
- boter (200 g);
- gezeefde bloem (20 g).
Neem ongeveer 100 ml melk en grondig wrijf het in de bloem.De rest van de melk in brand gestoken en geven een kook, voeg dan de vanillesuiker.Bates brand en, zonder ophouden te roeren, giet er een zeer dunne stroom van een mengsel van bloem en melk.De massa is voortdurend geroerd totdat het de consistentie van zure room bereikt.
Als de massa is afgekoeld, roer het in een blender met de zachte boter.Hier ziet u hoe een crème "Napoleon" gedoe en de kosten voor te bereiden.Gekoelde deeg wordt uitgerold en stuur in de oven.Elke taart jas met zoete vla taart massa en geef het brouwen gedurende 4 uur.
romige crème "Napoleon": recept tweede
producten :
- poedersuiker (100 g);
- gekookt water (50 ml);
- gelatine (15 g);
- 33% crème (500 ml).
Geniet gelatine in koud water te zwellen, en dan stuur het naar de magnetron dertig seconden, alle granen oplossingen (kan niet koken).
Chilled slagroom deeg, voeg dan kleine porties van gelatine poeder en warm (niet te stoppen slaan).Wij brengen een hoop om een gelijkmatige consistentie weelderige.Het blijkt erg mals en heerlijk cream cake "Napoleon".Het recept is heel simpel.De crème kan worden ingevroren - en je krijgt zelfgemaakt ijs.En je kunt het gebruiken als een dessert, gestrooid op de top van het water geven chocolade of honing.
Licht yoghurt room "Napoleon", het recept derde
samenstelling :
- room of zure room (300 g);
- klassieke yoghurt (500 g);
- fruit likeur (20 ml);
- gelatine (15 g);
- water (50 g);
- citroensap (5 g).
gestoomde gelatine (hierboven beschreven methode) en giet in de yoghurt - klop blender.Het resulterende mengsel verbinden met slagroom en likeur, voeg het citroensap en een beetje werk een blender.De resulterende crème koelt en smeert ze gebak.Licht, dessert lucht en caloriearme - Yum!Hij zuigt de taart en maken het nog smakelijker en sappiger.
