Bak borst in de oven is niet erg moeilijk, maar om voor het bleek sappig, geurig en lekker, is het raadzaam om te genieten in de marinade.Ook wordt het vlees op het bot beste in de bus, omdat het anders te worden gebruind.
borst, gebakken in de oven Photo en recepten
noodzakelijke ingrediënten:
- paprika - 1 kleine snuifje;
- gemiddelde vetgehalte mayonaise - 3 grote lepels;
- hele buikspek - 2-3 kg (kan meer of minder zijn);
- grote knoflook - 2 teentjes;
- Lemon - de helft;
- verse kruiden - een kleine bundel;
- zout - een halve lepel;
- acute ketchup - 1 grote lepel;
- kruiden voor vlees - naar uw smaak en wensen.
De verwerking van het vleesproduct
Voordat bakken borst in de oven, moet zorgvuldig worden behandeld.Om dit te doen, moet het vlees worden gespoeld in koud water, verwijder dan van alles onnodige elementen in een verscheidenheid van krans, films en aders.Het product kan in porties botten worden gesneden.De meeste huisvrouwen nog liever spek bakken in de oven geheel.Dit maakt het van toepassing zijn op de feestelijke tafel met groenten op een grote schotel algemeen.
Het proces van voorbereiding van de marinade
Zoals hierboven vermeld, de buik varkensvlees, gebakken in de oven, een veel sappiger en meer aromatische als het genieten in de saus.Om de marinade bereiden, moet u een kleine kom te nemen, zet de gemiddelde back-fat mayonaise, tomatenpuree, zout, gehakte kruiden, geraspte knoflook, kruiden voor vlees, paprika, en knijp een halve citroen.Na dat alle producten moeten worden gemengd onmiddellijk voordat ze smeren behandeld bacon.
Opgemerkt zij dat het niet nodig om te wachten tot het vlees marinade doorweekt, omdat we bakken in de huls, waardoor het product en zal binnen zijn eigen sap zijn.
Vorming gerechten
Om spek bakken in de oven, moet zorgvuldig worden geplaatst in de culinaire mouw.Vervolgens moet de zak strak te binden en op een bakplaat of ander kookgerei.Aanbevolen wordt het bovendeel van de huls gaatjes kleine vork of mes aan een warmtebehandeling bij de werkwijze is het niet vzbuh maken.
Hoe spek bakken in de oven
gedaan zo'n eenvoudige, maar zeer smakelijk gerecht voor 50-55 minuten.Maar op voorwaarde dat je de hoes met vlees in de voorverwarmde oven.Naarmate de tijd verstrijkt, moet spek krijgen in de mouw, en vervolgens op het oppervlak van een kleine incisie, waardoor je niet alleen genieten van de smaak, maar ook op de waarschuwing.Als het vlees zacht is, is het nodig om eruit te halen en in een schaaltje.
corrigeren Serveer
spek in de oven, moet het alleen van toepassing op het diner warm en garneer met.Om dit te doen, kunt u een verfrommeld aardappel, gestoomde groenten, gekookte rijst en pasta te maken.Het is vermeldenswaard dat de beelden, die in de huls gehaald, kan worden gebruikt als een geurige jus.
