Aardbeienjam kan een van de meest voorkomende en populaire in de hele wereld worden genoemd.Er zijn verschillende bereidingswijzen, die verschillen in hun componenten en de temperatuur.Echter, met de komst van apparaten zoals multivarka of brood maker, is de werkwijze geworden geoptimaliseerd.Bij de beslissing over hoe aardbeienjam te maken, nu niet hoeft na te denken over tijd en temperatuur parameters, en alle aandacht kan worden gegeven aan de formulering en fijne keuken.
blanks
ook de moeite waard te onthouden dat als je jam van aardbeien in de winter te maken, de container waarin het zal worden opgeslagen, moet speciaal behandeld.De beste methode is om een magnetronoven, waarbij een paar minuten te banken, een kwart gevuld met water te gebruiken, inclusief gas.Daarna de gekookte water splash en deksel.
Ingrediënten
Om jam van aardbeien in multivarka nood:
- aardbeien - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- citroensap - 2 el.L.;
- zetmeel - 100g
U kunt ook een aantal verschillende kruiden die elke chef kiest naar eigen inzicht te gebruiken.
alleen verse bessen
Eerst moet u de juiste vrucht te kiezen.Velen geloven dat voor het maken van jam of domeinen past zelfs gekreukt of rot fruit.In feite is deze opvatting is geheel onjuist, vooral bij het werken met aardbeien.Het feit dat deze bessen kunnen bacteriën, die is ongevaarlijk voor de mens na warmtebehandeling ondergaan, maar hebben een zeer negatief effect op de kwaliteit van het eindprodukt en kan leiden tot zwelling van het deksel.
Bookmark
Bij de voorbereiding jam van aardbeien in multivarka of broodmachine, alles wat nodig is van de chef - is voor te bereiden en leg het product.Daarom moet je grondig te wassen de aardbeien, laat het drogen en in een container apparaat.Naast slaap suiker, citroensap, zetmeel en specerijen vallen.
modus
Bij de voorbereiding jam van aardbeien in multivarka, in het proces, alle producten moeten periodiek worden roer met siliconen lepel.Modus ook gekozen worden in de versie waarin de gids beveelt koken jam.Indien een programma niet aanwezig, de "quenching".Als u de broodmachine eenvoudig te selecteren programma "Jam" gebruiken en klik op "Start" knop.Roeren in het kookproces wordt automatisch uitgevoerd.
naaien
Na de jam van aardbeien in multivarka klaar, onmiddellijk beginnen te leggen op de banken.Wanneer deze lege ruimte daarin niet meer dan 1 cm moeten zijn.Zij werden vervolgens afgedekt en draai de bottom-up, in een donkere plaats, pre-verpakte deken voor een uniforme koeling.Wanneer de storing kamertemperatuur bereikt, kunnen de banken in een kast voor opslag worden verwijderd.Echter, veel huisvrouwen liever vasthouden aan hun etiketten met de datum naaien om de houdbaarheid vastlopen niet meer dan twee jaar.
