aubergines in de oven met tomaten en kaas zijn zeer weelderige, stevig en heerlijk.Het is opmerkelijk dat dit gerecht wordt vaak geserveerd voor de feestelijke tafel geurige snacks.
Hoe aubergine koken in de oven met tomaten en kaas
noodzakelijke ingrediënten:
- verse knoflook klein - 3-4 teentjes;
- jonge aubergines van middelmatige grootte - 3 stuks.;
- rode rijpe tomaat - 4 stuks;.
- enige vorm van harde kaas - 100 g;Meel
- tarwe - ½ kop;
- zonnebloemolie - naar het oordeel;
- fijne gejodeerd zout - naar smaak;
- gemalen rode peper - naar smaak;
- groene bladeren van sla - voor een mooi serveren gerechten om de tafel;
- verse dille en peterselie - voor decoratie.
De verwerking van groenten
om aubergine in de oven met tomaten en kaas bleek lekker en aanbestedingen, wordt aanbevolen voor dit gerecht alleen verse en jonge groenten.Aldus is het nodig om te wassen en reinigen van de stengels en rode tomaten 3 middelgrote aubergines.Het product moet worden hakken in plakken niet dikker dan 1 cm. Het is ook nodig om 3-4 teentjes knoflook en rooster reinigen op het grote geraspte kaas van welke aard.
proces van het roosteren van de belangrijkste ingrediënt in de pan:
aubergines in de oven met tomaten en kaas mag alleen worden gedaan na de belangrijkste product is gebakken.Zij nodig heeft om een grote koekenpan zet in het vuur, giet terug plantaardige olie en breng het aan de kook.Verder is het oppervlak van de rode-warme gerechten moeten lay-out van de plakken aubergine en licht bak ze aan beide kanten.Om gelijkmatig bekleden de groenten roodachtig korst worden ze aanbevolen vóór het branden roll in een kleine hoeveelheid tarwemeel.
Vorming groentegerechten
Ter voorbereiding van een geurige snacks moet duhovochny blad dat het wenselijk is om licht ingevet met zonnebloemolie is te bereiden.Daarna wordt het bakken moet bekendmaken alle verwerkte voedingsmiddelen in de volgende volgorde: gebakken aubergine, tomaat, knoflook, kaas.
Hittebehandeling in een kast duhovochnom
Om een geurige snack definitieve vorm te geven, moet het in een verwarmde kast duhovochny worden geplaatst.Bereidingstijd van het gerecht is slechts 20-22 minuten.Tijdens deze korte periode het volledig is gesmolten kaas en geraspte knoflook zijn aroma impregneren alle ingrediënten aangelegd.
corrigeren Serveer
Na de warmtebehandeling plantaardige "sandwiches" met de hulp van het mes moet op een vlakke plaat worden gezet, waardoor de pre-blaadjes sla moet dekken.Het wordt ook aanbevolen om de aubergine met verse kruiden bestrooien.Het is vermeldenswaard dat dit is toegestaan om een hapje te dienen voor de lunch, in een gekoelde staat en in de vorm van warmte.
Nu, na te denken over hoe de vakantie tafel te versieren, voel je vrij om de beschreven recept gebruiken.Aubergines, tomaten, kaas en knoflook daarin een belangrijke rol spelen, maar dat betekent niet dat er in een snack, en je kunt niet een van de andere ingrediënten.
