Om te weten hoe u varkensribbetjes koken in de oven, niet per se omgeven door demping kookboeken of flipping meerdere pagina's op het internet.Het is genoeg om ons artikel te lezen en beginnen met het proces van het koken, goede tijd en inspanning zal het niet duren.Dit gerecht zal niet alleen versiering van een feestelijke feest, maar mooie verscheidenheid aan de dagelijkse menu, verrassend voor zijn ongewone smaak alle huishoudens.Dus, hoe varkensribbetjes koken in de oven met de marinade cognac?
nodig voor de bereiding:
800 gram.varkensribbetjes;
100 ml.brandewijn;
2 uien sjalotten;
sojasaus;
kruiden en zout.
koken varkensribbetjes in de oven: stappen
- vlees grondig te wassen, droog en hak ze fijn.Als de ribben zijn kleine, dan in elke partij om een stuk van 2 beenderen met vlees te verlaten.
- Voordat u Cook varkensribbetjes in de oven, is het noodzakelijk om de marinade.In een kleine kom zwaai de sojasaus en brandy en breng op smaak met zout en kruiden.Gaat goed met varkensvlees rozemarijn of tijm, zodat de marinade deze kruiden kan toevoegen, zal de smaak van het vlees alleen helderder zijn.
- sjalot heel fijn hakken behoefte om visueel onzichtbare was hij of, integendeel, snijd ze in halve ringen.Meng de ribben met uien, in een kom en voeg de saus en kruiden.Het vlees is goed doorweekt, moet worden gereserveerd op een koele plaats voor minstens een uur.
- Voordat je kookt varkensribbetjes in de oven, moet worden voorverwarmd.De vuurvaste schotel toe zeer weinig olie, zet de ribben.Giet de saus waarin het vlees wordt gemarineerd met uien.
- formulier moet sluit het deksel of folie te scherpen.Zet de gerechten met vlees in de voorverwarmde oven, na verloop van tijd het vuur lager en verwijder de folie en draai de ribben wordt aanbevolen voor een meer zelfs het bakken en het uiterlijk van de aan alle kanten bruin.
- niet te veel marinade niet voor te bereiden als na een tijdje moet verdampen.Vlees moeten vrij zijn om te scheiden van het zaad te zijn, maar in dit geval kunnen we praten over zijn bereidheid.
- Dit werk is bijna klaar.U kunt een gekookt vlees laten zoals het is, en het is mogelijk voor een paar minuten en zet het onder de grill in de oven tot bruine korst heeft nog fris geworden.
- Serveer varkensribbetjes gebakken in de oven, moet het op een grote schotel, ingericht op de randen van verse peterselie en groene uien.U kunt ook toevoegen gehakte kerstomaatjes helften.
- Gekookte heerlijke varkensribbetjes in de oven perfect gecombineerd met enig voedsel.Toch, als bijgerecht van gekookte aardappelen is het beter om te gebruiken (zoals aardappelpuree en plakken), rijst, bloemkool en diverse salades.
- Als u niet brandy hebben, maak je geen zorgen.Te vervangen door honing, kaneel, citroen of sinaasappelsap.In dit geval zet het vlees pittig - met een vleugje fruit.Weet schotel gekookt in dit recept zal blijken echt uitstekend!Het zal elke tafel fleuren als een feestelijke en ongedwongen.
