abrikozen op siroop wordt aanbevolen voor winteroogst aan het begin van het seizoen.Immers, op dit moment kunt u underripe fruit kopen met nadzelenyu die de nodige hardheid voor dit dessert en vorm bezitten.
Apricot op siroop bereidt zich voor op de winter vrij gemakkelijk en snel.Bovendien kan het werkstuk worden uitgevoerd niet alleen met de titel van het fruit, maar ook met verschillende vruchten (kersen, pruimen, enz.).Vandaag, beschouwen we alleen de eenvoudigste versies van het koken ingeblikt product, dat kan gelukkig feest op koude avonden.
Huisdieren voorbereidingen voor de winter: recepten abrikozen in zoete stroop
noodzakelijke ingrediënten:
- zand suiker - 400 gr;.
- abrikozen solide - 700 g;.
- gezuiverd drinkwater - 1 liter.
De verwerking van fruit
Apricot op siroop in de winter kan worden gedaan van overrijpe vrucht, maar in dit geval het leeg zal meer als een jam.In dit verband is het vereist om 700 gram te nemen.harde vruchten, leg ze in een vergiet en afwisselend gewassen in lauw water.Volgende abrikozen lichtjes met een mes om een incisie in het midden, en dan je handen om ze te breken in twee helften.Daarna moet de vrucht worden verwijderd uit het bot, die, indien gewenst, kan worden gesplitst en met moeren, stuur ze samen met de pulp conservenindustrie.
Realiseer fruit
Alvorens abrikoos siroop in de winter, moet u een aantal kleine glazen potten te bereiden.Ze worden aanbevolen om te worden gesteriliseerd, gebroeid met kokend water.Aldus helft van vers fruit moet ongeveer lag in banken (tot "kleerhanger") en, indien gewenst, giet ze uit zaad noten.Verder wordt in een aparte kom giet de vereiste gewone gezuiverd water en breng het aan de kook.Daarna moet het fruit giet er kokend water, dek af en trekken gedurende 10 minuten.Op het einde moet je de tijd weer te maken aan het water gieten van de blikjes in een pan en voeg suiker aan.
laatste fase in de voorbereiding
Na de zoete vloeistof kookt, moet het weer giet in potjes met fruit (naar boven), die dan nodig zijn om rollen met steriele deksels, draai ondersteboven en wikkel dikke doek.In deze stand wordt de blanco aanbevolen om zelfs een dag te weerstaan, waarna ze naar de kelder, kelder of donkere kast worden verzonden.
Apricot in de siroop voor de winter met rijpe kersen
noodzakelijke ingrediënten:.
- zand suiker - 500 gr;
- abrikozen solide - 800 g;.
- rijpe kersen - 200 g;.
- gezuiverd drinkwater - 1 liter.
kookproces
Hard abrikozen moet exact hetzelfde als in het vorige recept te behandelen.Na dat, je wilt de kersen goed te wassen, en dan zet het in gesteriliseerde potten, samen met een half fruit.Vervolgens wordt in een aparte pan bak de siroop (1 liter. Drinkwater moet goed zijn voor 400-500 gr. Suiker) en giet het allemaal de potten gevuld met fruit en bessen.Daarna moet het werkstuk te rollen, spiegelen en zet onder de dekens voor verdere koeling.
