Hoe risotto koken?Er zijn tal van mogelijkheden, van traditionele recepten om het origineel.Wij zullen slechts enkele met u delen.
Oezbeekse pilaf recept
Bereid pilaf volgens de regels van de Oezbeekse recepten eenvoudig.We zullen praten over hoe, een beetje tijd en moeite om een goed resultaat te hebben doorgebracht.Lam, kurdjuchnyj vet (reuzel), plantaardige olie, ui, knoflook, rijst (gemiddeld-of rond), erwten en kruiden: vindt u producten nodig.Oezbeekse keuken is beroemd om zijn kruiden en specerijen, dus betaal aandacht aan hun keuze.Om de risotto te bereiden met de "juiste" smaken, je komijn, berberis, rode peper, saffraan nodig.
Voorbereiding
Begin met het roosteren.Pre uien gesneden in halve ringen en een wortel - se - rietjes.Dit is een fundamenteel belangrijk punt in het recept.Lam en spek, snijd ze in grote stukken.Goede rode-hete olie in een ketel.De helft van het totale aantal schapen vet bak het.Verwijder de krakers van de olie.Het Cast halve ringen van de ui en wacht tot ze goudbruin zijn.Leg dan de stukken vlees in olie.Laat bruin.Zodra dit gebeurd is, worteltjes en giet de resterende kurdjuchnyj vet.Fry.Zodra de wortel bak, giet de ingrediënten met water.Het moet hen bedekken 1-2 cm. Doe zout, kruiden, erwten en knoflook (hele hoofd).Het niveau van het vuur Minimaliseer verlof producten wegkwijnen.Wat krijg je in dit stadium - zirvak.Er moet een beetje overdrijven, als na de toevoeging van rijstpilaf in een deel van het zout is verdwenen.Nu wachten tot het vocht verdampt is.Tijdens het wachten, de voorbereiding van de rijst.Was het, moet het water helder zijn.Giet het dan over zirvak zorgvuldig razravnyayte skimmer.Vul met water een paar centimeter boven het niveau van granen, verhoging van de hitte, wachten tot koken.Zodra het water verdampt, verzamelt rijst heuvel, maak een gat in het voor de stoom.Voeg komijn.Vuur te maken van de meest zwakke, dek af met een deksel en laat de risotto op de plaat.Ongeveer een half uur zal wegkwijnen.Bereid pilaf recept dat is gemakkelijk, hoeft alleen maar de juiste ingrediënten en een beetje geduld.Een half uur verstreken?Open het deksel, meng de rijst, zet het op een speciale schotel en dien.
Pilaf van groenten en fruit
je weet hoe je pilaf huis van fruit en groenten te koken?U zult de volgende ingrediënten nodig: rijst, water, bloemkool, wortelen, erwten, pruimen, rozijnen, boter, zout.Kook water in een pan.Doe een klontje boter in, giet de rijst, zorgvuldig pre-gewassen.Koken gedurende 15 minuten.Daarna het vermogen van gerst divider of waterbad gezet.Rijst moet volledig koken.Kook de sperziebonen (uit blik of neem).Bloemkool om delen van bloeiwijzen, wortelen in blokjes gesneden te ontmantelen.Doe de ingrediënten om te koken met de erwten.Ga door de pruimen en rozijnen, was ze.Gekookte groenten, bereid fruit, voeg de rijst.Meng in een steelpan.Dek af en zet op een splitter voor een half uur te laten verdampen.Nu dat je weet hoe je risotto koken.De informatie in dit artikel recepten zal u helpen.
