eigen cafe - het is een winstgevend bedrijf, vaak in ons land.Maar gewoon met het verlangen en het startkapitaal, een zware en lange baan.Van dit materiaal leer je hoe je een coffeeshop te openen vanaf nul.
kamer
Allereerst is het noodzakelijk om ruimte voor het cafe.Het moet in het centrum of in een drukke omgeving.Het belangrijkste ding dat niet was er de wedstrijd, anders verwachten van een goede winst is niet nodig.
ruimte moet voldoen aan alle veiligheidseisen.Het uitzondering van knaagdieren en insecten.Windows betrouwbare, stevige deur.De grootte van de kamer is afhankelijk van de verschillende cafés.In de eerste fase is een kleine catering openen en verder uitbreiden.
Documentatie
De tweede stap in het maken van een café met nul te openen - papierwerk.We moeten aan de belastingdienst, Pensioenfonds bezoeken, evenals om een bedrijf te registreren als rechtsvorm.Vervolgens wordt u getest in Rospotrebnadzor, brand toezicht, en andere diensten.De kamer moet volledig voldoen aan alle eisen.
vóór het openen van het café vanaf nul, moet u alle benodigde documenten te krijgen.Op dit moment nauwkeurigheid belangrijk.Als er minstens één document, zal het café bij de eerste controle te sluiten, en de eigenaar zal onder de bestuurlijke verantwoordelijkheid vallen.
aankoop van apparatuur
Wat heb ik nodig om een café te openen - deze apparatuur.Eerst moeten we de keuken uit te rusten.In de eerste fase zal het genoeg van een kookplaat, oven, spoelbak en een tafel zijn.In de kamer voor bezoekers is op TV of audio-systeem, evenals de lat.Het is niet nodig in het begin van een volledige set van apparatuur te kopen.We moeten een heleboel geld dat niet kan worden gerechtvaardigd in de toekomst te brengen.
moeten tafels en stoelen, evenals de nodige apparatuur aan te schaffen voor het leveren en koken.Servies, bestek, glazen en meer nodig om kleine hoeveelheden te kopen.Het belangrijkste ding dat het allemaal in overvloed.
Recruitment
volgende stap in hoe je een coffeeshop vanaf nul te openen - het is om het personeel te kiezen.Het moet om te koken, barman en obers.In de toekomst kunt u een manager inhuren, maar de eerste keer is het beter om zelfstandig uitvoeren van de baan, om persoonlijk toezicht op het werk van het personeel.Ingehuurd personeel moet voldoende kennis en ervaring te hebben, zo niet de eerste bezoekers schrikken.
aantrekken van klanten
Hoe naar een café te openen met nul en om bezoekers te trekken?Er moet reclame organiseren.U kunt in eerste instantie biedt klanten een korting op bepaalde gerechten of drankjes.Of een prijsverlaging in de ochtend.Om het goed te doen, is het noodzakelijk om een beroep op adverteerders, die untwist instelling helpt.
je tegen jezelf: "Ik wil naar een café te openen!" Nu moeten we om te beginnen op zoek naar geld.Voor de organisatie van de kleine plaatsen, zal je ongeveer een miljoen roebel nodig.En dit is een groot bedrag voor de gemiddelde burger van het land.En vergeet niet om te maken in het café een bepaald ontwerp dat zal een beroep op bezoekers van alle leeftijden.
