Gebakken courgette met tomaat en knoflook - perfecte zomer snack .Ze zielsveel hield, waar het groeit, dit "buitenlandse product".Het geheim van dit gerecht is dat de vrucht erg jong moet zijn.Als u snijd de courgette, en het bleek reeds gevormde zaden en het gat van binnen zijn, zal een goede snacks van deze groente mislukken.Trouwens, daarvoor schotels kan even goed gebruikt zucchini.Met zucchini moet de stengel knippen en schil ze uit de huid.
Nu, wat producten die we nodig hebben om te koken gebakken courgette met tomaten en knoflook.Wat is er nodig voor een kleine groente?Twee of drie kleine tomaten, 3-4 teentjes knoflook en 100 g mayonaise.Nou, allerlei specerijen, meel voor paneren en koken olie om te bakken, natuurlijk.Voorbereiding vooraf is als volgt.Geschild courgette in dunne (een halve centimeter dik) wasmachines, verspreid ze op een bord, voeg zout en laat gedurende tien minuten of een beetje langer.In een andere kom de bloem bestrooid gemengd met uw favoriete kruiden.
nu klaar om te frituren beginnen.Zet de pan op het vuur met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.Als het warmer wordt, schudt de resten van elke wasmachine neergeslagen vocht, doopt het in het meel goed en zet in een pan (in eerste instantie een beetje gesis en spray).Courgettes zet slechts één laag als pasteitjes.Bak aan beide kanten tot een mooie korst.Vergiet was bedekt met een papieren handdoek en leg het in de wasmachine klaar om het vet te stapelen.We bereiden de courgette en geef ze afkoelen.Nu de voorbereiding van de saus.Te hebben draaide de schaal "Gebakken courgette met tomaten en knoflook", in een kom Meng de mayonaise, fijn bezoek aan de pikante kruiden.Voeg wat dille.Sterk is niet al te sappige tomaten in dunne cirkels.Elke ring courgette smeert mayonaise en versieren de bovenkant van tomaat roundels.Zelfs een eenvoudig klein hapje gegeten in het huishouden onmiddellijk.Wat te zeggen over de verschillende varianten van dit meesterwerk!
Zoals zo veel koken, recept "Gebakken courgette met tomaten en knoflook» geen duidelijke leidraad voor actie, maar alleen basis, om zo te zeggen, een springplank voor de verbeelding van een training.Proberen te verdunnen de mayonaise met zure room (zo zal het meer dietichno zijn), samen met dille en voeg gehakte bieslook.Of het risico roll ringen courgettes, niet alleen in de bloem, maar ook in het ei.
Tenslotte bied ik zo'n heerlijk aperitief recept "Courgettes gebakken met tomaten in een blanke."Voor de vorige ingrediënten hier moeten 100 gram kaas, 15 nucleoli walnoot en vier soeplepels zure melk toe te voegen.Ik schoor mijn groenten, afgesneden van de stengel, dun gesneden, zout, geef lege sap die fuseren.Zet op middelhoog vuur ketel met elke plantaardige olie. vet moeten veel, zijn om te grillen gehouden als een gefrituurde.Roundels werden gedroogd op een handdoek en zet in een ketel, niet obkatyvaya pre meel.Bereide groenten te nemen op een papieren handdoek en geef cool.Noten moeten worden geplet (maar niet strak), groene basilicum, dille en koriander fijngesneden knoflook doorgegeven via de pers, en de kaas is wreef op een fijne rasp.Roer alle ingrediënten met zure melk aan de gewenste dikte.Spreid de saus laag van courgette, aangelegd op een platte schaal.De tweede laag zal zijn groenten.Zij moeten ook worden ingesmeerd met saus.Op de top versieren met cirkels van tomaten.Dergelijke courgette met knoflook en tomaten snijden als een taart.
