Een van de meest bruikbare producten is de vis.Het bevat alle essentiële voedingsstoffen, eiwitten en vetten.Deze vis is altijd beschouwd als een integraal onderdeel van een dieet keuken, die is vooral waardevol in onze tijd is.De schotels van het product vereist veel tijd en aandacht en juiste keuze van bijgerechten is even belangrijk als het bereidingsproces.Dat is de reden waarom in de moderne keuken is zeer populaire groente snijden en vis in de oven.Foto's van de voorbereiding en het uiteindelijke resultaat maakt meteen duidelijk dat het recept niet alleen een hoofdgerecht, maar ook versieren.Als alle componenten warmtebehandelde elkaar, hun verwerking niet veel tijd vergen.Dus bak de vis in de oven net voor het opdienen, zodat het was warm en vers.
Ingrediënten
Ter voorbereiding heb je nodig:
- visfilets - 1kg;
- aardappelen - 1 kg;
- uien - 3 stuks;
- wortelen - 3 stuks;
- mayonaise - 200g;.
- zure room - 150 g.;
- Eieren - 5 stuks;.
- kaas - 200 gr.;
- tomaten - 3 stuks.;
- kruiden voor vis;
- zout;
- peper;
- margarine.
voorbereiden vis
Eerst moeten we zorgvuldig onderzoeken de filets voor het vinden van de botten in het.Ze moeten volledig worden verwijderd.Te vissen met groenten gebakken in de oven, het bleek sappige, moet het marineren.Om dit te doen, wrijf kruiden ossenhaas, die wordt gemengd met zout en peper.Het wordt aangebracht bovenop de room.Als zodanig moet de vis staan voor ongeveer een uur.Het is wenselijk dat deze volledig is ondergedompeld in de saus.
voorbereiding van groenten
tot de vis gemarineerd, moet u verder gaan met de voorbereiding van groenten.Tegelijkertijd kunnen ze direct worden verspreid in de pan met hoge zijkanten of in een speciale vorm.Deze schotel, een vis met groenten gebakken in de oven, wordt een groot volume hebben, zodat de houder moet ruim worden.Om te beginnen met het grondig moet worden gesmeerd met margarine.Dan, op de bodem lag de geschilde aardappelen in dunne cirkels.Het moet een beetje zout en peper zijn.Daarna volgt een laag uien, die worden gesneden in halve ringen en gebroeid met kokend water.Dit moet worden gedaan om te vissen, gebakken met groenten in de oven, niet knarsetandend wanneer het wordt gebruikt.De volgende laag verspreid grof geraspte wortelen.Sommige kookt liever onder de boeg te plaatsen, maar het zal lekker zijn.Leg vervolgens de visfilets op de top van de cirkels die de gehakte tomaten zetten.Het is wenselijk dat tegen de tijd dat ze bleef even en laat het sap, die wordt weggegooid.
Baking
Dan zet de pan in de voorverwarmde oven, waar het zal worden dertig minuten op 180 graden.Daarna, vis, groenten gebakken in de oven gevuld met een mengsel van geraspte kaas en mayonaise, en vervolgens aan de oven nog eens twintig minuten.Nadat dit gerecht wordt beschouwd als klaar.
Feed
naar de tafel zoals vis, bij voorkeur warm geserveerd.Het is altijd gepositioneerd als het hoofdgerecht en leg de plaat porties.Zo is goed geschikt voor witte of rose wijn, en kan worden gebruikt als decoratie groen.
