Koude Litouwse borsjt is Russische analoog van de hash, maar zonder toevoeging van de gebruikelijke doctoraal worst en met extra ingrediënten.Opgemerkt wordt dat een dergelijke lichte maaltijd kan worden bereid in slechts dertig minuten.
Litouwse borsjt: de ingrediënten
- één procent verse yoghurt zonder de "zure" - één liter;
- afgekoeld tot kamertemperatuur warm water - een liter;
- dvadtsatiprotsentnym crème - vier grote lepels;
- verse bieten - de middelste twee stukken;
- verse radijs - zes grote stukken;
- komkommer - twee middelgrote stukken;
- aardappelen - zeven middelgrote knollen;
- kippeneieren - drie kleine stukjes;
- prei met wortel lamp - drie kleine stukjes;
- peterselie en dille - een verse bundel;
- gemalen peper en gejodeerd zout - naar smaak en verlangen.
Cold Litouwse Borsch: verwerken van de basisingrediënten
Om dit gerecht te bereiden, is het wenselijk om een kom met een capaciteit van niet minder dan twee en een halve liter.Het moet van twee middelgrote bieten te nemen, was ze goed en stuur het naar de pot koken voor verdere.Tegelijkertijd, wordt aanbevolen de bereiding van andere producten doen.
Verse radijzen en komkommers moeten worden gespoeld in warm water, dan hakken in dunne kwartalen.Na dat u wilt twee kip eidooier koken op de helling, koele, schil van de schil en snijd met een mes in kleine blokjes.Voorts zij dille, peterselie en prei.
Litouwse soep: recept koken
Zodra bietjes gaar is, is het noodzakelijk om de lucht te koelen, en vervolgens schillen en wrijf door een grote rasp.De resulterende massa moet giet in een grote kom, toe te voegen aan de verwerkte komkommer, radijs, eieren, Groenen en prei.Het is ook nodig om de smaak van groenten met zout en peper (naar smaak en indien gewenst), een liter magere yoghurt, en vier grote lepels van zure room.Alle producten moeten worden gemengd, en giet ze een normaal gekookt water.
Cold Litouwse borsjt: de juiste serveren gerechten om de tafel
Alvorens een dergelijke ongebruikelijke soep voor het diner, het moet in een koelkamer worden geplaatst voor ongeveer twee uur.Na de tijd die nodig is om Borsch soep skeet giet en versier de slablaadjes.
is ook vermeldenswaard dat een dergelijke maaltijd genomen in de Baltische staten naar de tafel te brengen, samen met aardappelen.Dit vraagt om zeven secundaire knolgewassen nemen, was ze, schillen en koken in gezouten water.. Echter, de aardappelen niet alleen de kook, en bakken in de oven in de schil, bak ze in een pan, proces stoom en ga zo maar door D.
Cold Litouwse Borsch zijn: tips
- Als u liever koude soep eten met een "zure"in plaats van gekookte bieten deze soep is het beter om dezelfde augurken voegen.
- Als je te dik, dikke yoghurt gekocht, voeg de zure room in de soep wordt niet aanbevolen.
- dit gerecht bleek heerlijk, is het raadzaam om kleine komkommers en geurige te nemen, dat is nog niet volledig gevormd zaden.
