Zelfs in de kleuterschool hebben we traditioneel gegeven voor de lunch de eerste, tweede en compote.Volwassenen zelfs toevlucht tot chantage, het waarborgen van de meest veeleisende kinderen: "Eet geen hot - compote zal krijgen."
Deze nuttige zoete drank - een waardige vervanger van de gekochte sap, vooral als er een eigen tuin en fruit groeiende behoefte bij de hand.Het is leuk verfrissend in de hitte van de zomer en in de winter doet denken aan de smaak en het aroma van warme dagen, de zon en lekker rijp fruit.Appel en kersen, peren en plakjes citroen, en zelfs ananas en ananas guave: want alles gestoofd fruit kan koken.
bepaalde dranken uit exotische vruchten zijn erg lekker.Maar ons fruit geen overzeese curiositeiten van nut noch smaak toegeven.
beste metgezel
appels die rijpen in grote aantallen in de tuinen van het midden van de zomer tot de late herfst, heerlijk, aromatische en bevatten veel voedingsstoffen, vitaminen en antioxidanten.Hiervan maken jam, geplet sap, jam oogst, ze zelfs gedroogd.En hoe gestoofde appels koken, weet bijna elke vrouw.
Misschien is het enige nadeel - van vruchtvlees is licht en zeer subtiele smaak, die het eindproduct een lekker, maar niet zo indrukwekkend als we zouden willen maakt.Daarom zijn sommige appelcompote koken zeldzaam.
Geef de drank een goede kleur en smaak wil kersen.De meeste Berry compote wordt verkregen uit het.Cherry bevat veel ijzer en magnesium, en drankje uit het wordt aanbevolen voor bloedarmoede.Verder zijn ze perfect lessen dorst en eetlust.
compote van appels en kersen - is de meest succesvolle combinatie van smaak, kleur en aroma.Met ingrediënten in verschillende verhoudingen, kunnen we meer "cherry" boeket bereiken of slechts licht tint de drank.
Zomer appelcompote: Foto recept
Kersen hier geplaatst worden alleen in het belang van een mooie robijnrode kleur.Het hoofdbestanddeel is appels.
Wat je nodig hebt:
- suiker - 300 g;
- elke appel - 500-600 g;
- cherry - een paar handenvol;
- water - 3 liter.
Wash fruit.Voor appels klokhuis en snijd ze in keurige plakjes.We kunnen de pits van kersen vertrekken.Doe alles in een pot.Vul met suiker, giet water, op middelhoog vuur.
Kook na het koken gedurende 15 minuten.Als Apple veranderde de kleur, compote is klaar: visueel bereidheid kan als volgt worden bepaald.
kan compote koken en ontpit.Hiervoor kersen worden gewassen in koud water, verwijderde bot.
Pulp in een pot, giet heet water, gekookt en gefilterd.De resulterende sap wordt gegoten in de pan, teruggezet suiker en gehakte appels.
Na het koken compote kok 10 minuten, voeg dan de kersen, breng aan de kook en zet.
Winter oogsten
Voor langere opslag compote van appels en kersen zijn een beetje voorbereiding anders.Appels worden genomen niet erg rijp en zacht rassen.Ze wassen, verwijder de pitten, snijd ze in plakjes.Dan, samen met kersen appels in schone gesteriliseerde potten werden geplaatst een derde volume.Waarde kan elk fruit, maar appels zijn meestal zet een beetje meer.
siroop Voorbereiding: voor elke liter water tot 1,5 kopjes te zetten suiker.Breng aan de kook, dan giet het in potten en gesteriliseerd gedurende 20-25 minuten.Rol de banken om hun caps neer wrap te zetten.Geurige gestoofde appels en kersen klaar voor de winter!
