Niet iedereen weet wat ontbijtgranen nemen we in het voedsel in de vorm van gerst.Dit graan gerst behandeld op een speciale manier, lijkt zoetwaterparels.Deze graansoort, te wijten aan hoge gehalte aan vezels en vitaminen, heerlijk normaliseert het maagdarmkanaal.Het bevat veel eiwitten, vitaminen en glutenvrije en uiterst betaalbaar.Het is om deze reden gerst pap economisch en behulpzaam koken.
Hoe gerst koken om uit deze heerlijke granen pap?
Dit romp moet een gemiddelde van vijftig minuten koken tot twee uur.Het wordt bepaald door de bereidheid van het uiterlijk en de consistentie.Dus, goed gekookt gerst is zacht en gezwollen, maar niet uitgestrekte en pap.Voordat je koken begint, is het wenselijk te laten onderdompelen in koud water en laat ze zwellen gedurende twee uur, vervolgens gekookt ontbijtgranen veel sneller.Pap is het lekker en nuttig product, maar we zijn vaak te lui om te koken, omdat ze niet weten hoe om te koken en hoeveel gerst aan het resultaat dat het niet lekker, en de kooktijd is niet te lang.Maar er zijn manieren om de kooktijd te verminderen door de helft van het graan.
methoden van koken gerst
1 manier
Over 2 (kan 3) uur geweekte gerst in koud water.Zet dan in een pot, giet er kokend water en kook gedurende 15-20 minuten.Wanneer zal dikker pap, haal van het vuur en zet nog 20 minuten in de oven.In dit recept, het moment hoeveel koken gerst, gehalveerd, en het blijkt erg kruimelig pap en heerlijk.
Methode 2 (op het water)
Binnen twee uur van granen zijn geweekt in koud water.We verspreiden het in een pan en giet er kokend water, dan koken voor vijf minuten.Verwijder vervolgens van de warmtecapaciteit van gerst en verspreid op een bakplaat, voeg de plantaardige olie in.Bakken met grutten zet in de voorverwarmde oven en bak (160 graden) voor vijftien minuten.In dit proces, wordt parelgort voorbereiding veel sneller en blijkt erg lekker, en het allerbelangrijkste, kruimelig.
Iedereen kent de eerste gerecht genaamd "augurk."Een van de belangrijkste ingrediënten in de samenstelling juist deze graansoort.Wat gekookt gerst in dit geval?Wanneer het moet worden toegevoegd aan de augurk?
Hoe gerst koken voor rassolnik?
Soms wil je zijn jeugd, cakes van zijn grootmoeder, gezellig thuis herinneren.En zelfs maar aan een golf van aangename herinneringen, is het wenselijk om een augurk gerst bereiden.Dit gerecht, moet ik zeggen, erg lekker en gezond.En van dat, hoe en hoeveel gerst koken zal de afgunst van de smaak van de soep.
Recept rassolnik
je nodig hebt (voor 4 personen):
Pearl gerst -20 gram.
Aardappelen -2 stuks.(groot).
Pickles - 1 st.
Onion - 1 ui (medium).
Wortelen - 1 st.(niet erg groot).
peper en zout - naar smaak.
Bouillon - 4 kopjes.
Plantaardige olie - 1 eetl.
Hoe gerst augurk koken:
de avond genieten van de gort in koud water.Als je om wat voor reden niet, maak je geen zorgen, alleen maar om het koken in twee wateren, het zal meer tijd vergen dan in de pre-weken.Het warme water giet parelgort en breng aan de kook.Vervolgens moet de vloeistofafvoer en de inhoud van de nieuw geplaatste in kokend water en kook tot de uiteindelijke bereid.Terwijl de voorbereide grutten, het reinigen van de uien, hak het en wortelen dan.Daarna moeten ze bakken in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn mooi.Aardappelen wassen, schil en snijd ze in kleine blokjes.Komkommer gesneden in een stro en een kleine bak in 3 eetlepels bouillon.Zodra de gerst volledig gaar is, kook de bouillon, zet in de aardappelen en een puinhoop, breng aan de kook, zet het vuur (betekenen), kook vijf minuten.Voeg vervolgens de augurk wortelen, uien, komkommer en kook tot half gekookte aardappelen.Zout en peper de soep een paar minuten voor het einde van het koken.
