Oh, die veel over hoe om varkensvlees oren bereiden weet, is het bier liefhebbers en fokkers van varkens.Deze delicatesse wordt geserveerd als snack met bier, sommige fijnproevers zijn ervan overtuigd dat de beste traktaties om de bedwelmende product niet.Samen met dit bijproduct wordt toegevoegd aan salades en spieren, en dient als een onafhankelijke snack.Hier zijn een aantal beproefde recepten.
recept voor varkensvleesbraadstuk oor
Six-producten nodig hebt om te koken voor 4 uur in het water onmiddellijk naar een paar van de geschilde uien te zetten en plak kruidnagel in hen, voeg de peterselie, selderij en peper en zout.Na het koken, in reepjes gesneden gekookte ingrediënten (alleen de oren) en plaats op bakplaat.Vervolgens bereiden de bechamelsaus met de toevoeging van mosterd, giet ze producten en strooi er een beetje geraspte kaas.Bak in de oven tot ze goudbruin zijn.
varkensvlees oren salade met wortel
Weinig voorbereiding van een maaltijd, maar de fans zijn er nog steeds.Dus, gekookt vlees ingrediënten en in de koelkast.Snijd in dunne strepen, voeg kruiden.Blijkt uit de schil van de knoflook en uien, het eerste product te persen via de pers, de tweede snede halve cirkels.Sluit een half glas azijn en dezelfde hoeveelheid water.Giet over de groenten en de oren en laat marineren gedurende 10 uur, optimaal, als je in de koelkast 's nachts.In de ochtend uitgelekt, voeg 150 gram -200 Koreaanse wortelen.Toe te passen als een saus met olijfolie.
Hoe varkensvlees oren Koreaanse
koken Heel vaak in de markten of in winkels die je een gerecht als hij kan vinden, dit zijn de meest gemarineerde vleesproducten.Laten we proberen om ze te koken thuis.Kook de stukken varkensvlees in gezouten water met de toevoeging van peper en laurierblad, de geschatte tijd doorgebracht in de kokende vloeistof gedurende 3-4 uur.Dan snijd in dunne reepjes (pre-cool).Bereid de marinade: Meng in een container gemalen laurier en een paar teentjes knoflook, kruiden lepel voor wortelen in het Koreaans, olijfolie en dezelfde hoeveelheid azijn en een snuifje suiker.Zet uw oren in een glazen pot en vul met vloeistof.Dek af en marineren in de koelkast voor een dag, dan kunt u proberen.
Jelly
Nou, wie houdt er niet van huisvrouwen tot deze stevige maaltijd te koken?Wilt u weten hoe om varkensvlees oren koken?Voeg ze toe aan gelei.De oren moeten worden geweekt in water 's nachts en in de ochtend grondig gereinigd.Kook in een kleine hoeveelheid vloeistof en uitlekken.Vul daarna de pot ingrediënten, voeg water toe en kook 4-5 uur.Bij het koken, verwijder het schuim en koken met de specerijen.Na deze tijd, verwijder de producten, laat de bouillon.Giet het in een handige vorm (borden, kopjes) en demonteer het vlees.Zet het in een container, in reepjes gesneden oren en stuur dezelfde richting.Laat afkoelen, en dan stuur in de koelkast, na de vorming van Zhirkov op het oppervlak en de volledige verharding kan brengen naar de tafel.Trouwens, de saus wordt aanbevolen om hete mosterd of mierikswortel gebruiken.
Conclusie
Vreemd, maar beschreven ingrediënt kan ook koken en bakken goed met zout, krijgen een heerlijk en origineel.Hoe om varkensvlees oren koken?Heel simpel, het belangrijkste ding - om een beetje fantasie te tonen, maak ze schoon en goed koken.Dan kunt u doen wat hij wil.
