overgrootvader "Chupa -chupsa"
Ja, het is geliefd in het verleden en in het heden, als je geluk hebt genoeg te vinden op de verkoop, "Cock".Caramel Sovjet-tijdperk nostalgie blaast.Nu assortiment snoep vol snoep-candy van alle maten, kleuren en vormen.En wie houdt er niet van zoet?Taarten, gebak, snoep, snoep en nog veel meer.Ze zijn geliefd bij iedereen.Veel moeders, niet te willen zijn kruimels goodies ontnemen, de voorkeur aan hun eigen handen te koken, om de samenstelling van het product, zonder zorgen over de schadelijke conserveringsmiddelen en kleurstoffen.Trouwens, het is leuke en spannende ervaring, vooral als je deze kleine wonderen van de culinaire kunst, samen met de kinderen.
Hoe om snoep te maken thuis?
heel eenvoudig.Dus, in ieder geval de producten en uw verbeelding met het kind - dat is alles wat we nodig hebben.Nou, ja!Meer geduld om onze man-made meesterwerk tijd gehad in slaap te vallen zonder dat voortijdig opgegeten.Er is een basisrecept van hoe je snoep te maken thuis, en al het andere - een leuke toevoeging nuances.
Eigenlijk is het recept!
We moeten:
- Sugar - 10 eetlepels;
- Water - 10 eetlepels;
- Apple azijn - (of citroenzuur - 0,2 theelepel) - 1 eetlepel;
- Plantaardige olie voor het invetten van vormen.
kookproces:
suiker, water en azijn grondig gemengd in een emaille pot en beginnen op te warmen.Wanneer de suiker is begonnen te smelten, mengen en onze hete, beginnen te roeren, het vuur.Kook de siroop is noodzakelijk goudbruin.
controleren bereidheid als volgt: in een beker koud water druppel siroop.Als het is uitgehard, is het tijd om onze lekkernijen te nemen van het vuur en giet op een ingevette vorm.
Overigens Sales speciale formulieren voor lolly.Deze producten verschillen van conventionele in dat ze hebben speciale uitsparingen voor de stokken die kant en klare te verkopen, maar u kunt hier onder meer fantasie en gebruik voor onze doeleinden: match (snijden van de zwavel koppen), tandenstokers, kebab stokken en spullen.
Toevoeging: het streven naar de ideale
dit recept wijzigen, het toevoegen van een verscheidenheid van ingrediënten voor de smaak (fruitsap, koffie, munt en citrus oliën, etc.) en ingrediënten voor de kleur (kleurstoffen, zowel natuurlijke en industriële), maak je een culinair meesterwerk in iets van hun eigen!
De vorm en kleur van de begeleider daar!
praten over hoe om snoep te maken thuis, moet worden opgemerkt dat, naast een verscheidenheid aan smaken, en u maakt een verscheidenheid van vormen naar uw wens.Harten, kralen, kleine dieren, geometrische vormen - dit alles is uw keuze.Als u een formulier dat u kunt maken en ledenets- "cock" op een stok, en, in vele kleuren.In tijden ledentsa- "haan" had speciale metalen mallen afkoelen caramel, dit konijntjes en kippen en de meisjes met vlechten.Nu, dit is gewoon niet een pot vinden, dus giet siroop snoepjes kunnen worden met behulp van de materialen die bij de hand.Bijvoorbeeld mallen van chocolade dozen, een siliconen mal, etc.
hierboven beschreven hoe snoep thuis (base case) te maken.Maar door de toevoeging van natuurlijke kleurstoffen, favoriete kruiden, vruchtensappen, munt olie en gebak poeder, kunt u een enorm assortiment van snoepjes en vuurwerk van verschillende smaken te creëren.Kinderen zullen blij zijn!
Bon appetit!
