Hoe pitabrood maken thuis, dus hij was erg dun, zoals een winkel?Deze vraag werd gesteld door velen.Er zijn veel recepten, maar het is niet zo dun te krijgen.
Wat is pitabroodje?
Laten we beginnen bij het begin.Deze dunne bannock, dat is een traditioneel gerecht van de Kaukasus.Bak in de oven genoemd tandoor.U bent niet in het appartement is er een oven, maar u kunt een conventioneel fornuis en een koekenpan gebruiken.Voor de voorbereiding gebruikt slechts drie componenten: meel, water en zout.Indien gewenst, voor het koken kan worden bestrooid met papaver of sesamzaadjes.Professioneel voorbereid pitabroodje kan worden opgeslagen voor maximaal 6 maanden, terwijl voor gebruik besprenkelen met water.
Pita brood thuis
Overweeg koken lavash thuis met het gebruik van gist.Hiervoor moeten we de volgende ingrediënten: 180 ml warm water, 500 gram gezeefde bloem (of iets meer), 1/2 eetlepel (thee) suiker, 1 eetlepel (thee) zout, 1 theelepel (eetkamer), plantaardige olie, 1 eetlepel (thee) gist.
Voorbereiding:
1. Los de gist op in water, voeg de plantaardige olie, zout, suiker.Voeg geleidelijk meel en ontvang de elastisch deeg.Kneed gedurende minstens 2 minuten.
2. Vet een kom met plantaardige olie, aan het deeg te verschuiven, bedek het met een doek en op "vergeten" over het op 1:00 (u kunt de wekker).
3. Een uur later, moet het deeg worden obmyat, verdeeld in 10 delen om de film te dekken en liggen gedurende nog 5 minuten.
4. Neem de grootste pan in het huis en opwarmen (droog).
5. De raad van bestuur moet worden bestrooid met meel.Neem een stuk en de uitrol van een dunne laag van 1 mm dikte.Van dit ideaal en zacht deeg, zonder het gedoe van het krijgen van een pita zelfs beginnende koks.
6. overdracht van de taart voorzichtig in de pan.De oven snel, letterlijk seconden aan elke kant.
7. Klaar pitabroodje op het bord en onmiddellijk bedekken met een servet.Laat afkoelen in een plastic zak.Met dit recept heb je een dun pitabroodje thuis te krijgen.Hij is niet onderworpen aan langdurige opslag.
tweede recept pita
kan pitabroodje bereiden thuis zonder het gebruik van gist.Dit recept is dicht bij klassiek.Voor hem, moeten we de volgende producten: 130 ml kokend water, 1/2 theelepel zout, 400 gram bloem, 2 eetlepels (eetlepels) van plantaardige olie.
Zeef de bloem.In kokend water om het zout op te lossen en voeg de plantaardige olie.Kneed het deeg, rol het uit dunne gebak.Bak hetzelfde als in de vorige recept.
Na het voorbereiden van pitabroodje thuis, wikkel het in een verscheidenheid van toppings.Ze kunnen zeer gevarieerd: kool;champignons en uien;krab sticks met ei, kruiden en maoynezom;kwark met kruiden;kip met groenten en nog veel meer.Dit pitabrood gedrenkt en krijgt geweldige smaak.Hiermee is het mogelijk om uw dieet te diversifiëren.Hij altijd besparen als het huis is er geen brood, want je kunt bakken vrij snel.Bereid pitabroodje thuis is heel eenvoudig.Good luck!
