niet altijd beschikbaar zijn voor burgers maaltijden van wilde paddestoelen.In industriële schaal moeilijk en duur te groeien.Daarom is in de schappen van de winkels vaak kunt u paddestoelen en veshenki.Nesmotrya vinden op democratische prijs, de laatste van het gebruik, en ook niet in de smaak is niet onderdoen voor zijn eminente broers.Eiwitten en aminozuren rijke oesterzwammen en groenten, maar in termen van koolhydraten en vetten, ze zelfs te overtreffen.Paddestoelen kan heel goed vervangen vlees in het dieet, omdat ze dezelfde set van voedingsstoffen.
Oyster betere werking van het zenuwstelsel, het lichaam vetstofwisseling.Omzetten van suiker in energie, helpen bij het opbouwen van spierweefsel.Dit is een gedeeltelijke lijst van de impact van vitamine PP.Oesterzwammen - kampioenen op de inhoud ervan.Trombose, hart-en vaatziekten en hoge bloeddruk krijgt niet een persoon baluyuschemu zelf regelmatig paddestoel delicatessen.Soepen, stoofschotels, marinades kan een gezond dieet te diversifiëren.
Oesterzwammen - paddestoelen, die zeer snel worden voorbereid.Het is belangrijk in deze tijd van snelheid.Hoe te oesterzwammen koken tot gerechten waren gevarieerd en lekker?Deze taak vormt een goede huisvrouw.Hier zijn een aantal recepten die zal helpen diversifiëren het menu van gastronomische paddestoel.
Gemarineerde oester
Dit recept is goed dat een uur na het begin van het koken, kunt u genieten van een maaltijd.Dus, moet u het volgende:
- oesterzwammen - 1 kg.
- water - 1,5 liter.
- zout - 1 eetl.
- Suiker - 2 el.
- azijn - 4 eetlepels.
- Zwarte peper (erwten) - naar smaak.
- bay blad - 2 stuks.
beginnen voor te bereiden:
- Rinse champignons, snijd ze.Vergeet niet: oesterzwam - paddenstoel delicaat, dus je moet niet hakken het te klein.
- Kook water.
- Dompel de champignons in de pan.
- Kook ze ongeveer 20 minuten.
- In het proces, voeg suiker, zout, zwarte peper.
- Twee minuten voor het einde van het koken, giet het in een kom met paddestoelen azijn.In geen geval het niet voor te doen.Je kunt gewoon niet ademen in haar keuken.
- Klaar Doe de champignons in een glazen kom.
- Nadat ze zijn afgekoeld, giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie en serveer het gerecht naar de tafel.
Marinades zijn goed als snack.Hoe te oesterzwammen dat ze stevig koken?Ze kunnen bakken, stoofpot met aardappelen, julienne kok, soep, warme salade.Manieren zoveel dat het onmogelijk is om ze allemaal te noemen!- 1 kg
- oesterzwammen:
Hoe oesterzwammen met zure room en uien
U zult deze ingrediënten moeten koken.
- Zure room - 1 kopje.
- Uien - 2 stuks.
- Plantaardige olie - 50 ml.
- zout - naar smaak.
- zwarte peper.
Voor het koken oesterzwammen, was ze en snijd.Vergeet niet het advies van de eerste recept?Snijd de oester - paddestoelen verspreid, en er gewoon niets.Volgende:
- In een verhitte pan giet olie.
- Wacht tot het aan de kook.
- Dan leg de champignons.Aan het begin van het koken, zullen ze sap toewijzen.Het zal een veel te zijn, maar het moet niet te worden afgetapt.
- Wanneer het sap kook, voeg een beetje meer olie in de pan en laat de boeg.
- verder te koken op een laag vuur, af en toe roeren.
- Wanneer de uien krijgt een gouden kleur, zout en peper oesterzwammen, voeg de zure room.
- niet de pan van het vuur nog 3 minuten.Roer de champignons, is de schaal niet verbrand gedurende deze tijd.
Er zijn vele manieren om oesterzwammen koken.Maar niet deze gerechten eten voor het diner, maakt niet uit wat recept u kiest.Mushroom goodies - het is zwaar en high-calorie voedsel.
