pannenkoeken werden eerst bereid door de oude Slaven - ze zijn een teken van verering van de zon.Momenteel is deze culinaire meesterwerk is populair over de hele wereld.Het gehele proces van het maken pannekoeken is heel eenvoudig en vereist geen speciale opleiding en uitrusting.Er zijn veel mogelijke varianten van deze prachtige gerechten die anders zijn verschillende toppings en sauzen, waardoor de smaak te veranderen.Deze eenvoudige en stevige maaltijd - een favoriet gerecht van zowel volwassenen als kinderen.
afgewerkte deeg pannenkoeken mag niet dik.Het bestaat uit bloem, eieren en melk.Bij afwezigheid van deze laatste, kan het water gebruikt, maar het zal significante invloed op de smaak van de toekomstige keuken.
Vaak, velen hebben een vraag: "Hoe het deeg te maken in pannenkoeken"
Bereid het op verschillende manieren.Om het deeg in pannenkoeken met melk goed voor te bereiden, moet u twee maatregelen van de melk, de helft of twee maten meel, en een paar eieren, een snufje zout en een beetje zonnebloemolie of olijfolie te nemen.Meng zout, eieren, boter en melk.Voorts is iedere slagroom in een diep vat geleidelijk alle bloem toevoegen.Vaak wordt het deeg gekneed op pannekoeken stukken van elke vruchten, groenten of kruiden die sterk verandert de smaak van het eindproduct.Meestal gebruikt voor deze doeleinden appel, bessen puree en spinazie.Het is ook belangrijk dat de toevoeging van dergelijke bestanddelen in het deeg zijn kleur die fleuren elke afgewerkte schotel diverse kleuren veranderen.
Als je gaat om een schotel met een zoete vulling of een zoete saus, gekookt in beslag pannenkoeken koken suiker toevoegen.Na dat het grondig gekneed strikt glad.
volgende stap is het bakken.Dit proces is heel belangrijk.Uit het aantal tests en de kooktijd afhankelijk van de kwaliteit van het afgewerkte schotel.Voor het bakken pan slagman goed moet worden opgewarmd.Vóór de oven, op een verwarmde pan voeg een beetje olie spreiden over het gehele oppervlak met een stukje spek en halve rauwe aardappel.
Als je gaat om een dessert te koken en serveer het met de saus, dan is de pannenkoeken moeten dun en zacht zijn.De dunne en elastische band gebak toestaan dat een vulling in hen.Maar gebakken knapperige pannenkoeken zijn niet geschikt voor het vullen van de vulling.Ze gewoon gekraakt bij de eerste poging om ze te verpakken alles.
Serveer Slack of zoute schotel met iedere saus, die gemakkelijk thuis voorbereid of gekocht in de winkel.Gesmolten boter, honing, zure room, of als fruit of bessen jam perfect passen hun favoriete gerecht.Deze sauzen geen speciale ingrediënten nodig, ze bestaan uit producten zijn altijd binnen handbereik in elke dome.Takim, wordt het heel duidelijk dat de reden voor de immense populariteit van dit gerecht - een verscheidenheid aan smaken en een uitstekende deeg pannenkoeken, die gemakkelijk verandert inknapperig, dun of dik culinaire producten, die onmiddellijk ter plaatse een gourmet.
