Vandaag, als op de planken grote selectie van alle soorten ijs, koken thuis was niet erg populair.Echter, degenen die de ecologie en het gebrek aan chemische additieven waarderen, blijven om jezelf te verwennen deze favoriete kindertijd gerecht.By the way, een zoete zelfgemaakte desserts zijn niet bang om kinderen te geven en.Laten we eens kijken hoe om ijs te maken, het recept daarvan is een eenvoudige, betaalbare en tegelijkertijd creatief en plezier.
Er zijn veel recepten voor zoete schotels: sommige vereisen zorgvuldige meerstaps kookproces, verbruiken veel tijd en moeite om anderen te bereiden geen speciale gereedschappen (met uitzondering van de menger en de koelkast) niet nodig.Vandaag kijken we naar een heel eenvoudig recept dat kan worden gebruikt thuis.
Hoe ijs koken?
Voor koken, moet je een glas melk, een half kopje room, drie kopjes water, een kopje suiker, 1 ei (dooier), sinaasappelsap en citroen, een bosje munt te nemen.
Eerst moet u het water giet het in een pan, bedek met suiker en zet gehakte munt.Alle breng aan de kook en kook voor een paar minuten.Na verwijdering van de pan van het vuur, moet het mengsel afkoelen een half uur.Dan voorzichtig filteren we de siroop, verwijder muntblaadjes die niet weg hoeft te gooien, want zij zullen nodig hebben om de siroop te bereiden.Op dit moment, sloeg de room tot dik.U kunt een mixer gebruiken of klop klop.In een aparte kom, klop eigeel met melk en dan samen met de room.Alle resulterende massa giet het in de pan en laat op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot crème dikker.Haal van het vuur, geven een beetje koel.
Dus, hoe om ijs te maken van het mengsel?De resulterende voorgekookt voeg de room stroop.Ook dit knijpen vers citroensap en sinaasappelsap.Alle mix grondig.Kunt u naar een geschikte houder en in de vriezer af te koelen.Er is een geheim van hoe je de perfecte ijs consistentie te maken: moet de vriezer te gebruiken.Het mengsel homogeen is dankzij haar, zonder plakken.Als u niet beschikt over dergelijke apparatuur, lekker en smakelijk gerecht en bevriezen in de vriezer.Wacht tot het dessert uithardt tot de gewenste temperatuur en verdikt.Voor het serveren, garneer met muntblaadjes.
Welke andere mogelijkheden zijn er?
Weten hoe om ijs te maken, kunt u komen met verschillende desserts, het combineren van verschillende producten.Het belangrijkste ding - meng.In waardoor het mengsel een gladde structuur.IJs kan in één stuk in de vorm van een taart plakjes worden bevroren, bijvoorbeeld containers voor koekjes.Proberen om ijs, pistache, fruit of chocolade-ijs bereiden.Versier sierlijke stukjes fruit, bessen of chocolate chips.
Dus nu weet je hoe om ijs te maken thuis.Het hebben van een vriezer, is het proces van het koken koel dessert omgevormd tot een eenvoudige en spannende ervaring, waardoor uiten hun fantasie en creativiteit.
