Pizza kwam naar Rusland uit de Italiaanse keuken en heeft stevig de toonaangevende plaats onder andere gebakken producten genomen.Het wordt bereid met een verscheidenheid aan vullingen, op feestdagen en tijdens de week, want het is lekker en bevredigend gerecht.Om te leren hoe je een pizza te bakken, argumenteren veel koks.Voor recepten en variaties van vandaag de dag is er een enorme hoeveelheid.Tegelijkertijd zijn zij niet alleen verschillende producten voor het vullen, maar ook om te testen.Het kan prachtige of dun, zacht of knapperig zijn, elke familie heeft zijn geheimen.Tegelijkertijd een van de belangrijkste criteria voor een succesvolle recept is eenvoudig en snel koken op.
bijvoorbeeld een dunne pizza deeg, kunt u dit doen.Kristalsuiker (het zal een eetlepel nodig) moeten worden gemengd met een theelepel gist (droog) en een snufje zout.Het voegde ook een lepel zonnebloemolie.Het resulterende mengsel werd uitgegoten kop (200 gram) bloem.Kneed het deeg.Het resultaat wordt verondersteld vrij steil te zijn, indien nodig, bijvullen van de bloem.Dan is het deeg is bedekt met een handdoek en op een half uur op een warme plaats.Gedurende deze tijd zal naar verwachting toenemen in het bedrag van 2 keer.
Na het deeg op met bloem bestoven bakplaat wordt gelegd, uitgerold dun uitgesmeerd saus bovenop (want het kan mengen ketchup en mayonaise), verspreiden de vulling.De meest voorkomende is een variant van de rookworst (vlees) en champignons (gekookt of gebeitst).De schotel wordt bestrooid met geraspte kaas, zodat alle producten zijn bedekt met hen.Zo'n dunne korst pizza zeer snel gekookt.Het is voldoende om vast te houden in de oven gedurende 15-20 minuten.Als genomen opvulmateriaal klaar producten (worst, kaas, champignons enz. D.), dat betekent dat het deeg goed gekookt en kan brengen naar de tafel.
ander recept hoe je pizza huizen te maken, is als volgt.In een glas warm water oplosbare zakje droge gist.Meel (3 kopjes) gemengd met een theelepel zout en tafelsuiker.Ze schonk een heuvel aan de tafel, het gieten van de vloeistof langzaam hier, en kneedde het deeg.Het moet heel elastisch.Het deeg wordt in een kom ingevet met olijfolie, en gedurende een uur "rijzen".Van boven is het wenselijk om het te bedekken met een vochtige doek.Daarna moet de proef afrollen in de vorm van een dunne laag.Bovenop de vulling wordt aangelegd, en naar de schotel in een voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten.
Thin pizzadeeg is een uitstekende uitvalsbasis als u van plan bent om taart met vlees en champignons koken.Gelukkig zal dit worden gecombineerd met de vulling en groenten, paprika, verse tomaten, augurken en ga zo maar door. D.
Om dunne pizza deeg te maken, kunt u zich aan het volgende recept.In een keukenmachine (of brood machine) het mengen van 180 gram bloem, een kwart theelepel zout, een lepel van droge gist, een half kopje water (het wordt aangeraden om op te warmen lichtjes) en 25 gram olijfolie.De resulterende deeg wordt aangelegd op de tafel, gekneed 3-4 minuten.Dan is het in een kom, die vooraf gesmeerd met olie (bij voorkeur olijf), en vertrokken voor een uur op een warme plaats.Nadat het deeg wordt "kom", wordt het uitgerold naar de gewenste grootte.Doe de vulling op de top, bestrooi met geraspte kaas.De schaal wordt in de oven te bakken.
