koteletten vandaag een van de gemakkelijkst te bereiden en vleesgerechten verkrijgbaar.Zij kunnen varkensvlees, lamsvlees, kip en konijn koken.Echter, naast meel Hier moet stuffing, groenten, brood, melk, eieren, etc., afhankelijk van het recept.Voordat u de voorbereiding van de burgers, het vlees altijd draaien (soms twee keer) in een vleesmolen of hakken met de hand.Voeg dan de ingrediënten, geven de schotel gevormd en gebakken in boter.En om te begrijpen wanneer het klaar is, wordt doorboord, dus van de prikplaats moet een heldere vloeistof volgen.
overwegen meer in detail hoe je hamburgers te koken.
1. varkensvlees schnitzels met noten.
Ingrediënten: vijfhonderd gram.gehakt varkensvlees, drie uien, twee teentjes knoflook, een ei, een half glas griesmeel, vijftien stukjes walnoot, een theelepel zout, een halve theelepel gemalen peper, twee laurier, zwarte peper vijf erwten.
noten, ui en knoflook schoon en gehakt, voeg de vulling en meng.Vervolgens naar het ei, zout en peper, griesmeel, optionele gehakte dille zetten en meng goed.
op een verhitte pan met boter geplaatste gevormd pasteitjes van gehakt vlees en gebakken, pre-roll in bloem of brood kruimels voor paneren.
2. schnitzels van de kip "vogel".
Ingrediënten: een kip, een ui, twee teentjes knoflook, twee eetlepels griesmeel, een ei, een eetlepel zetmeel, zout en kruiden, plantaardige olie om te bakken, vijftig gram kaas.
filets in stukken gesneden klein formaat, leg ze in een kom met de gesnipperde ui en knoflook, voeg het ei, griesmeel, zetmeel, specerijen en zout en laat op een koele plaats voor een half uur.
Naarmate de tijd verstrijkt op een hete pan met plantaardige olie lepel verspreid de vulling in de vorm van karbonades, bovenop zet een klein stukje kaas, en opnieuw bedekt met gehakt.Gebakken pasteitjes aan beide zijden.
3. Hoe gehaktballen te koken in het Italiaans.
Ingrediënten: vijfhonderd gram varkensvlees en driehonderd gram rundergehakt, een broodje, een honderd gram melk, een ui, twee teentjes knoflook, olijfolie, honderdvijftig gram kaas, een ei, en zout, twee eetlepels basilicum droog, een theelepel oreganoeen theelepel gemalen peper, fijngehakt honderd gram tomaten, plantaardige olie.
Voor het koken hamburgers, broodje geweekt in melk, voeg het gehakt gebakken in olijfolie, fijngesneden ui en knoflook, dan ei, basilicum, oregano, zout en peper.
mozzarella kaas in blokjes gesneden en in een kom met de tomaten.In een verwarmde pan zet een laag van vlees, dan - gevuld met kaas en tomaten, en dan de vulling, bak ze aan beide kanten.Dus de vulling in het midden van de schnitzels, waardoor het een unieke smaak geeft.Serveren, bestrooi met gehakte kruiden vooraf.
dus vóór het koken hamburgers, moet je het vlees te bereiden.Om dit te doen, het is ontdaan van films en aders gesneden en scrollen in een vleesmolen.En zo was het makkelijker om het te doen op voorhand bevriest.
heerlijk gerecht zal blijken als het recept om twee soorten vlees, zoals rundvlees en varkensvlees of kip en kalkoen, evenals een verscheidenheid aan groenten (paprika, wortelen, courgettes), walnoten, peterselie gebruiken.Brood met gebruik van alleen wit.
