woord "brood" de meeste mensen associëren met het product van meel.Echter, kunt u een smakelijk gerecht vlees met dezelfde naam te maken en ontvang een stevig en originele snack.Er zijn verschillende recepten, die niet alleen verschillen in de manier van koken, maar ook de ingrediënten.Onder hen kunt u kiezen welke zal worden genoten door de gasten van de eigenaar of haar huis.
Dus, voor het volgende recept heb je een pond van rundvlees en kalkoen vlees nodig, 50 gram paneermeel en pulp brood, 2 rauwe eieren, zout en peper naar smaak toe.Alle ingrediënten worden gemengd.Vulling is verdeeld in twee gelijke stukken.Een ervan wordt gelegd in de bereide ingevette vorm.Top plaatsen drie gekookte eieren, gepeld en sluit de resterende vlees, wordt de oppervlakte geëgaliseerd.Gerechten, die gehaktbrood bereiden, bedekt met folie en gaat in de oven, voorverwarmd tot een gemiddelde temperatuur, die ongeveer 1,5 uur gelaten.Hierna gerecht wordt uitgetrokken, afgekoeld, uit de matrijzen en gesneden porties.U kunt eten en koud en warm.Geserveerd perfect geschikt voor elke groente.
Meat Loaf en als volgt.Een halve kilo van de lever (gebruik kip, rundvlees, varkensvlees) wordt gewassen, zo nodig in kleine stukjes gesneden, verwijder plenochki, lag in een ondiepe kom.Ook dit geperst sap van een citroen, en het product wordt overgelaten marineren een uur.
paar lampen schoon, hakken.Ze werden gebakken in boter totdat de plakjes worden transparant (gewoonlijk duurt ongeveer 10 minuten).Broodkruim (250 gram) om te genieten van een glas melk, een beetje squeeze.Een halve kilo rundvlees te verbinden met gemarineerde lever, 100 gram spek en vermalen door de gehaktmolen.Het mengsel werd in een kom.Deze add geweekte brood, gesmoorde uien, doorgegeven via de pers een paar teentjes knoflook, 2 eieren, een lepel van droge witte wijn, zout naar smaak, specerijen.Meng het gehakt tot een gladde massa.
Twee middelgrote wortelen gekookt gedurende 10 minuten in kokend water, schoon, snijd ze in dunne reepjes.Hetzelfde wordt gedaan met spek en een plakje bacon andere (moet ongeveer 100 gram).We afgesneden van de uiteinden van de groene bonen.Formulier te worden gebakken gehaktbrood, haal diep en gesmeerd met olie.Op de bodem reepjes spek geplaatst teneinde deze volledig te sluiten.Boven een 3 van het vlees.Het zet de helft van de gehakte wortelen, spek, bonen, bedek het vleesmengsel.Herhaal lagen.Vulling is verspreid op de top, verspreid de resterende bacon en het laurierblad.De schaal is afgedekt met een folie of een deksel en geplaatst in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten.Voor vlees brood bedekt met een gouden korst, kort voor het einde van kookgerei om het deksel te verwijderen.
Voor de volgende recept in gelijke delen gemengd rund- en varkensvlees gehakt (300 gram).Ook dit zet een half kopje broodkruimels, noten, rozijnen.Het mengsel wordt gedreven ei, voeg een paar lepels van acute ketchup, kruiden, zout naar smaak.Gehakt goed gekneed, voorbereid en uitgevoerd in een ingevette vorm vastgelegd.U kunt het verdelen in twee delen, waartussen zet geraspte kaas.Bovenop dit brood ingevet met boter en gaat in de oven, voorverwarmd tot een temperatuur tot klaar.Dan is de schotel wordt gesneden en versierd met greens, plakjes gekookte eieren.
Dit gerecht kan worden gebruikt voor de teelt van koude of warme broodjes met groente garnituur.In de vulling toegevoegd uiteenlopende producten, zoals paddestoelen en kaas.Het hangt allemaal af van de smaak voorkeuren koken.Eenvoudige en snelle vleesgerechten zijn een uitkomst voor de vakantie tafel, of een familie diner, want ze zijn niet alleen lekker, maar ook heel stevig.
