Een veel voorkomende gerechten voor lunch of diner is pepers gevuld met vlees en rijst.Hij niet alleen geurig en lekker, maar ook een rijke, de moeite waard, want zo populair, veel huisvrouwen.In de voorbereiding van dit gerecht is heel simpel.
Bijvoorbeeld, als je de kip te nemen in plaats van gehakt, de paprika's zal een meer verfijnde smaak, bovendien, kan deze optie worden beschouwd als een begroting.Voor anderhalve kilo peper (de vrucht is beter om even groot te kiezen en onbeschadigd) moet ongeveer 700 gram kipfilet (ongeveer 2 stuks), 100 g rijst, ei, 2 uien en dezelfde wortel van gemiddelde grootte.Bovendien, hier wordt genomen bakolie en tomatenpuree (soms vervangen door verse tomaten).
vlees gedraaid in een vleesmolen of blender samen met de gesnipperde ui en een paar teentjes knoflook.Rijst wordt gewassen en gekookt in licht gezouten water.Geklopte ei, wortel wrijf op een rasp.Al deze bestanddelen zijn verbonden.Peper zaden en stam verwijderd, elk van hen stevig gevuld met vulling, vouw ze in de pot, die zal voorbereiden.
Next is saus voor het gieten.Om dit te doen, de resterende ui nashinkovyvaetsya kleine blokjes, wortelen schoongemaakt en wreef op een grove rasp.Groenten worden geroosterd op een matig vuur tot ze goudbruin zijn.Deze tomatenpuree wordt toegevoegd, een beetje water, zout en kruiden.Alle gedoofd 5 minuten.Dan is de saus in een kom, dat is al pepers gevuld met vlees en rijst vastgelegd.Indien de vloeistof niet volledig bedekken van de produkten toegevoegd wat water en zout.Gekookte maaltijd voor ongeveer een uur.Gereedheid wordt bepaald door zachte peper.Want het is goed verzadigd met saus en de binnenkant, kunt u verhoging van de kooktijd.
Gekookte gevulde paprika calorie is laag.Het zal iets meer dan 170 calorieën per 100 gram product.Hierdoor kunt u deze maaltijd en degenen die kijken naar hun figuur te hebben.
koken pepers gevuld met vlees en rijst, kunnen niet alleen in de zomer, als het fruit, maar ook in de winter, het gebruik ervan in blik vorm.Om de vulling, gebakken in plantaardige olie gesnipperde ui en geraspte wortelen te bereiden.De gebakken gehakt aangelegd (u zult een pond nodig), of in kleine stukjes gesneden vlees.Anderhalf kopjes rijst wordt gewassen, geweekt in water gedurende ongeveer een uur, wordt toegevoegd aan de pan met de andere ingrediënten.Dan gehakte verse tomaat gezet.Alle gedoofd binnen 10 minuten.
verse peper voorzichtig afgesneden van de top, verwijderde de zaden, het is gekookt voor ongeveer 5 minuten.Als dit product wordt ingeblikt, wordt verlaten voor een tijdje om glas overtollig vocht, en pas daarna worden gevuld met vulling.De resulterende paprika gevuld met rijst en vlees, is in een diepe pan (u kunt utyatnitsu duren), goot koud water, die aan de kook wordt gebracht.Voeg zout en kruiden afhankelijk van uw eigen voorkeuren op te nemen.Op een klein vuur gerecht wordt gekookt gedurende 40 minuten onder gesloten deksel.Op de tafel kan worden geserveerd, gekruid zure room.
kunnen pepers gevuld met vlees en rijst koken, met behulp van het volgende recept.Krupa (100 gram), gekookt tot ze zacht zijn.Het voegde gebakken met fijngehakte ui vulling (200 gram), geraspte kaas.Alle voeg wat zout, peper, zet de kruiden naar smaak.Bereid en gekookt tot half paprika's (het aantal is afhankelijk van de grootte) gevuld met de mix, verticaal gestapeld in een diepe pan, giet er een mengsel van zure room en tomatenpuree en stamppot op middelhoog vuur, of bereid in de oven voor ongeveer een uur.
