je niet weet hoe je pannenkoeken te koken?Laten we samen leren.Mijn familie zijn erg dol op dit gerecht, en producten voor de voorbereiding moet niet veel zijn.
U kunt traditionele aardappel pannenkoeken te maken zonder eieren of pannenkoeken.Maar later meer daarover.Ik stel vast dat de pannenkoeken worden genoemd heel populair over de hele wereld Wit-Russische gerecht.Hun belangrijkste ingrediënt fungeert aardappelen.
eerste vermelding van dit gerecht behoort tot 1830.Het is sterk verbonden met de naam van Jan Shytlera en dankt zijn bestaan aan de invloed van de Duitse keuken.
pannenkoeken nu opgedaan brede populariteit onder de verschillende volkeren.De recepten van de Russische, Oekraïense, Oost-Europese en Joodse gerechten kunt u het antwoord op de vraag hoe om pannenkoeken te koken vinden.In verschillende landen, dit gerecht heeft een andere naam: pannenkoeken, latkes, kakorki, pannenkoeken, of karemzlyki tertyuhi.
Zoals we bereiden pannenkoeken?
manier om dit heerlijke gerecht set te creëren.Het kookproces niet veel geld, tijd en inspanning.Hiervoor schotel, samen met traditionele ingrediënten kunnen worden toegevoegd aan de geperste wrongel en gehakt.We beginnen met de basis.
Koken pannenkoeken traditioneel.
We moeten 2 eieren, aardappelen 8 (kruimelig variëteiten), zure room, plantaardige olie en zout te nemen.
Ruwe Schil de aardappelen, wassen en wrijven op een medium rasp.Indien gewenst, kan worden gedaan op een kleine rasp.Bloemige aardappelen niet uitstoten veel sap, het maakt het makkelijker dan koken.We hoeven niet toe te voegen aan de groente maaltijd of gepolijst te produceren draaien overtollig vocht.Als u aardappelen, die veel vocht toewijst tijdens wrijven, kunt u toevoegen aan de resulterende mash een paar eetlepels bloem.
dan geraspte aardappelen gekookt Gooi op een vergiet en laat voor een tijdje om het overtollige sap uitlekken.Het is raadzaam niet te fuseren en te verzamelen in een aparte pot.Het neergeslagen zetmeel te verzamelen en weer toevoegen aan de aardappelen.Het moet snel genoeg om de groente te voorkomen donkere gebeuren.
vermijden bruinen aardappelen door het toevoegen van een beetje azijn in.Maar het is van mening dat azijn maakt pannekoeken taai, dus het is aan de voorbereiding van de wortel groenten in koud water te zetten.Om het proces te versnellen, kunt u de groenten wrijven in een pan of een kom met water.Dit maakt de afgewerkte pannenkoeken pluizig en zacht.Na verhitting het overtollige vocht inbrengen van de eieren en zout.Alle resulterende massa moet grondig worden gemengd.
Nu moet je de pannenkoeken van de aardappelen bakken.Doen het best in een hete gietijzeren pan met een dikke bodem op een plantaardige olie.Het is niet nodig te gieten in de pan te veel olie.We verspreiden de pannenkoeken.Het deeg is beter om een eetlepel primeur.Hiermee pannenkoeken hebben dezelfde vorm.Bak ze aan beide zijden 2-3 minuten.Nu, het vuur, zullen wij dekken pan met een deksel en breng aan de bereidheid van onze maaltijd, tegen een vergoeding van niet meer dan 4 minuten.Kant en klare pannenkoeken geserveerd met zure room.
Ik denk dat je begrijpt hoe je pannenkoeken klassieke koken.Nu kunt u naar de keuken en het creëren van heerlijke maaltijden voor familie diners of lunches.U kunt echter wel het recept in de test gebruikte vulling variëren.
En hier is het recept voor fijnproevers - pannenkoeken zonder eieren.
We moeten aardappelen, meel, de gesmolten boter, 1/2 kopje suiker, geweekt veenbessen, zure room en zout.
aardappelen bereid op dezelfde wijze als beschreven in de voorgaande recept.Geraspte product wordt gemengd met zout en meel.Een deeg dat niet is gevormd tot een pannenkoek handen, zodat het noodzakelijk is om de pan te spreiden met een lepel in de kokende olie.Bak de pannenkoeken aan beide zijden, op een schaal en overvloedig Polem crème.
Nu bereiden vulling.We geven aan veenbessen uitlekken, gooien het in een vergiet.Meng het dan met suiker en bestrooi royaal boven de afgewerkte pannenkoeken.
aandacht, is het belangrijk niet alleen hoe om te koken pannenkoeken, maar ook hoe je van toepassing: HOT !!!Bij warm zijn zij de meest heerlijk!
