bieden u de meest heerlijke en originele recepten voor lamsvlees.Hier vindt u een minimum van tijd te besteden aan dit gerecht te bereiden, maar voor de fundamentele proces van het koken wil je gewoon vanaf de bank.-
Hoe heerlijk om te koken schapenvlees een recept №1
Om dit te doen moet doen:
- wortelen;
- knoflook;
- droge witte wijn - een half kopje;
- knolselderij;
- kruiden, zout;
- lamsbout.
Eerst moet je een lamsbout nemen en spoel het dan gewas stoppels en vet.Reuzel het vlees met knoflook en wortelen, waardoor het kleine incisies.Wrijf met zout en kruiden.Smeer dan de bakken vet en op een lam, dan geplaatst naast de selderij en wortelen.Nu Verdun de wijn met het water 50 tot 50, en giet in de pan.En alle mensen commissaris folie en zet gebakken gedurende twee uur op 195 graden.Wanneer het vlees klaar is, opent de folie en laat nog 14 minuten in de oven.Zoals u kunt zien, om te koken schapenvlees is niet moeilijk.Bon appetit!
Hoe heerlijk het lam "in het Frans" koken - een recept №2
Ingrediënten:
- knoflook - 5 koppen;
- lamsvlees (met been) - ongeveer 3,4 kg;
- cognac - 140 ml;
- specerijen, olijfolie.
Knoflook moet worden vrijgelaten uit de huiden en bak ze in olijfolie tot ze goudbruin zijn.Verwijder het dan uit de pan en zet in een aparte kom.Lam moet in stukken en bak ze worden gesneden in een pan waar de geroosterde knoflook.Gebakken in de ketel te zetten en in brand gestoken, terwijl de Golf van cognac.Nu moet de brandy om de alcohol verdampen ontsteken en er was slechts een heerlijke cognac smaak.Absorberen kruiden, geroosterde knoflook en meng goed.Dan moet je de ketel deksel of perkament en plaats in de oven te dekken gedurende twee uur op 165 graden.Door middel van knoflook en brandy draait het vlees is erg lekker, zacht en geurig.Bon appetit!
Hoe heerlijk het lam koken in muntsaus - een recept №3
Voor dit recept, gebruik lam schouderblad of een ander deel van het bot.Tijd om gerechten te bereiden zal wel een beetje te verlaten.Dus, hoe lam koken op het bot in mint saus.Ingrediënten:
- specerijen (Maggi gebruikt kan worden of selecteer een andere svyo naar smaak);
- munt - een kleine bundel;
- yuaranya mes.
vlees moeten grondig worden gewassen en snijd de overtollige membraan en vet.Was daarna de munt, droog.Neem nu een ovenschaal, om het te leggen op de folie en zijn bodem zet een laag van de munt.Wrijf het vlees met een mengsel van kruiden en in vorm.Dek de gehele top met een andere laag van de munt en verpakt in folie.Vervolgens in de oven voor een uur.Het voorbereiden van lam op 165 graden.Maak dan bezuinigingen op de folie om stoom te ontsnappen en bak nog een uur.Geurige lam klaar!
Hoe heerlijk het lam met appels koken - recept №4
producten:
- lamp;
- appel;
- sojasaus - 1 el;
- lam - 650 g;
- balsamico azijn - 1 eetlepel;
- suiker;
- peper, zout;
- plantaardige olie;
- greens.
Voor de voorbereiding van dit gerecht is het beste om lamskoteletjes gebruiken.Dus, moet u eerst opwarmen de pan en zet het op haar ribben, gesneden in porties stukken.Dan bak ze goudbruin.Snijd de ui halve ringen en toe te voegen aan het vlees.Appelen in plakken worden gesneden en toe te voegen aan vlees.Giet de sojasaus en balsamico-azijn.De hoeveelheid suiker hangt af zure appels.Daarom, voordat u de suiker toe te voegen, moet je proberen het gerecht smaken.Meng daarna goed en dekken.Sudderen gedurende een half uur.
Opgemerkt wordt dat wanneer een jonge lammeren bereid, is het veel sneller.En als de oude, voeg dan de uien en appels moet een beetje later, het vlees is goed stoofpot.
Serveer lamsvlees met groenten en verse groente salade.Bon appetit!
